Ako volite jednostavne i ukusne domaće slastice, svakako isprobajte kolače i svježi kolač. Brzo se kuha, nježnog je okusa i umjerenog sadržaja kalorija. Glavna stvar je pustiti da se kolač dobro skuha nakon kuhanja. Osnovni set proizvoda može se nadopuniti čokoladom, marmeladom, suhim voćem i drugim ukusnim sastojcima.
Brza skuta
Ovaj jednostavan, ali ukusan kolač možete poslužiti uz večernji čaj. Ako volite slađe slastice, koristite šećerne kolačiće. Za one koji vole nježniji okus, pogodna je torta napravljena s krekerima.
Trebat će vam:
- 400 g mekog svježeg sira;
- 500 g bkb rhtrthjd šećernih kolačića;
- 1 šalica šećera;
- 150 g maslaca;
- 1 čaša mlijeka;
- 50 g grožđica bez sjemenki;
- 2 žlice. žlice kakaa u prahu.
Pomiješajte šećer s omekšanim maslacem i temeljito utrljajte. Dodajte skutu i smjesu umutite kuhačom. Masu skute podijeliti na 2 dijela. U jedan umiješajte kakao, u drugi dodajte prethodno oprane i osušene grožđice.
Pripremite ravnu posudu ili lim za pečenje. Umočite kolačiće u mlijeko i čvrsto ih stavite na posudu. Nakon što složite sloj, premažite ga kremom od skute s grožđicama. Pokrijte kremu drugim slojem kolačića. Na to stavite svježi sir s kakaom. Izmjenjujte slojeve dok vam ne ponestane hrane. Po želji se kolač može premazati preostalom kremom od kakaa ili prekriti glazurom od tamne, mliječne ili bijele čokolade. Ostavite tortu da odstoji u hladnjaku par sati, a zatim izrežite na komade i poslužite.
Skutina s voćem
Ova troslojna torta izgleda vrlo lijepo. Sasvim je moguće poslužiti ga na svečanom stolu - na primjer, za dječji rođendan. Eksperimentirajte s okusima voća. Umjesto breskvi mogu se koristiti konzervirane kruške, marelice i mango.
Trebat će vam:
- 200 g šećernih kolačića;
- 400 g mekog svježeg sira;
- 1 šalica šećera;
- 100 g maslaca;
- 3 žlice. žlice sirupa od višanja;
- 3 žlice. žlice mlijeka;
- 6 žlica. žlice želatine;
- 200 g marmelade;
- konzervirane breskve i trešnje.
Kolačiće istucite u mužaru. Stavite masu u podijeljeni oblik, poškropite mlijekom i čvrsto nabijajte. Svježi sir izgnječite omekšanim maslacem, dodajte sitno sjeckanu marmeladu. 2 žlice. pomiješajte žlice želatine s pola čaše tople vode. Smjesu želatine stavite na štednjak i uz miješanje pričekajte dok se kristali potpuno ne otope. Smjesu malo ohladite i dodajte u skutu. Sve temeljito promiješajte. Masu od skute stavite u kalup na vrh mrvica, zagladite površinu.
Izvadite breskve iz sirupa i osušite. Izrežite ih na ravnomjerne ploške i rasporedite po površini kolača u obliku ljuskica. Stavite višnje u konzervi bez koštica između kriški breskve. Preostalu želatinu prelijte s 0,75 vode, zagrijte, ulijte sirup od višanja i promiješajte. Ostavite da se smjesa ohladi i prelijte je po površini kolača. Stavite desert u hladnjak da se stegne, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa i stavite na tanjur za posluživanje.
