Smoothie je gusti napitak od bobičastog voća ili voća pomiješanog u blenderu, često s dodatkom mlijeka. Otkako je izumljen 70-ih godina prošlog stoljeća, osvojio je srca nutricionista. Nije iznenađujuće, jer su sve hranjive tvari i vitamini koji čine njegove sastojke sačuvani u smoothieju.
Blagodati smoothieja za tijelo
Unatoč činjenici da smoothie ne ostavlja osjećaj težine u želucu, savršeno dugo udovoljava osjećaju gladi. Smoothie od povrća može se koristiti kao zamjena za lagani obrok, dok se voćni smoothie najbolje konzumira za doručak, jer voće sadrži šećere koje tijelo treba za energiju. Da biste ovaj doručak učinili još potpunijim, u svoj smoothie možete dodati malo zobene pahuljice, mlijeka ili prirodnog jogurta.
Ovaj napitak zasićuje tijelo velikom količinom vitamina, esencijalnih elemenata u tragovima i biološki aktivnih tvari. Ako svaki dan popijete barem jednu čašu smoothija od mješavine različitog voća i povrća, možete ojačati imunološki sustav, poboljšati stanje kože, noktiju i kose. Sastav smoothie-a također zadržava sva dijetalna vlakna sastavnih proizvoda, tako da blagotvorno djeluje na stanje crijeva i pomaže u poboljšanju probave.
Jutarnji hranjivi smoothie
Sljedeće su namirnice izvrsne za pripremu smoothieja za doručak:
- 100 g svježih ili smrznutih malina;
- 1 banana;
- 2-3 kivija;
- šaka lješnjaka ili badema;
- 1 žlica. žlica prirodnog meda.
Sameljite orašaste plodove u blenderu dok se fino ne izmrve. Dodajte oprane maline, oguljenu i na kockice narezanu bananu i kivi. Istucite sve dok ne postane pahuljasto, a zatim dodajte žlicu meda i opet dobro istucite. Prebacite u visoku čašu i poslužite s gustom slamom.
Smoothie od kokosovog mlijeka od avokada
Sastojci:
- 150 ml konzerviranog kokosovog mlijeka;
- mekani avokado;
- 2 žlice. žlice kondenziranog mlijeka;
- prstohvat vanilije;
- led.
Prerežite avokado uzdužno na dvije polovice, izvadite košticu. Zatim žličicu izvadite žličicom i stavite u blender. Dodajte kokosovo mlijeko, kondenzirano mlijeko, vaniliju i otprilike šaku leda. Sve sastojke dobro umutite, ulijte smoothie u čaše i poslužite.
Smoothie od bobica sa zobenim pahuljicama
Ovo je piće savršeno kao obilan i hranjiv doručak. Za njegovu pripremu trebate:
- šaka jagoda;
- šaka malina;
- pregršt borovnica ili borovnica;
- 200 ml prirodnog jogurta;
- 2 žlice. žlice zobenih pahuljica;
- 1 žlica. žlica meda ili šećera.
Prvo zobene pahuljice malo sameljite u blenderu, a zatim dodajte prethodno oprane bobice, med i prirodni jogurt. Po želji dodajte malo zdrobljenog leda. Sve dobro umutite dok ne postane pjenasto, ulijte u čašu i poslužite kao doručak.
