Ako vam je dosadilo jesti jagode u uobičajenom obliku, onda od njih napravite neko ukusno jelo, na primjer, desert pod nazivom "Pink Planet".
Nužno je
- - jagode - 200 g;
- - svježi sir - 150 g;
- - šećer u prahu - 2 žlice;
- - vanilin šećer - 1 vrećica;
- - želatina - 15 g;
- - vrhnje - 33% - 300 g;
- - sirup od jagode - 50 ml;
- - konjak - 1 žličica.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite jagode, podijelite na 2 dijela i protrljajte jedan od njih kroz sito. Ako ga ne želite samljeti na ovaj način, upotrijebite blender. U jednoj šalici kombinirajte sljedeće sastojke: svježi sir, šećer u prahu i nasjeckane bobice. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Ulijte želatinu u zasebnu šalicu i podlijte s malo vode. Ostavite u ovom stanju dok ne nabubri, odnosno 10-15 minuta. Zatim natečenu želatinu premjestite u mali lonac i stavite na vatru. Zagrijte ga dok se potpuno ne otopi. Želatinastu masu nikada ne kuhajte.
3. korak
Pomiješajte vrhnje s vanilin šećerom, pa umutite. U ovu smjesu dodajte želatinastu masu. Sve dobro promiješajte, a zatim ulijte u pripremljene kalupe. U ovom obliku pošaljite jelo u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne, odnosno otprilike 3 sata.
4. korak
Dok se desert učvršćuje, za njega trebate pripremiti umak. Da biste to učinili, stavite ostatak jagoda, sirup od jagoda i konjak u blender i sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Izvadite smrznutu poslasticu iz kalupa i ukrasite umakom od jagoda. Desert od jagoda Pink Planet je spreman!
