Kao što narodna mudrost kaže, večera se mora dati neprijatelju. Ali ako to stvarno želite, tada možete uživati u jednostavnom i niskokaloričnom jelu. Evo 7 recepata s niskom kalorijom za zdravu i laganu večeru.
1 Biljni omlet
Za 4 porcije trebat će vam:
- 400 grama različitog povrća: brokula, mrkva, boranija, paprika:
- 100 grama mlijeka;
- 4 jaja;
- Sol i začini po ukusu.
Da biste pripremili omlet, prvo trebate kuhati (ili kuhati u mikrovalnoj pećnici) povrće: Nakon što povrće omekša, treba ga prebaciti u zagrijanu tavu. Na vrh ulijte jaja umućena s mlijekom, sol i začine po ukusu.
2 Fierna sirnica
Za 3 porcije trebat će vam:
- 100 grama svježeg sira bez masti;
- Bilo koje voće (jabuka, naranča, kruška, breskva) ili nekoliko bobica (jagoda, malina, trešnja);
- 100 grama jogurta ili nemasnog kiselog vrhnja.
Pomiješajte sve sastojke, začinite jogurtom (vrhnjem).
3 Pileća prsa s povrćem
Za 4 porcije trebat će vam:
- 300 grama pilećih prsa;
- 100 grama sojinog umaka;
- po ukusu maslinovog ulja.
Pileća prsa narežite na sitne komade i namačite sojinim umakom 10 minuta da ga začinite solju. Zatim skuhajte piletinu. Povrće na pari (tikvice, krumpir i brokula). Povrće lagano poprskajte umakom od soje i dodajte malo maslinovog ulja. Povežite sve, ali ne možete se povezati. I povrće stavite pored komada piletine.
4 Riba i sir u polaganom kuhalu
Za 4 porcije trebat će vam:
- 1 srebrni šaran ili šaran;
- 50 grama tvrdog sira;
- papar po ukusu;
- kopar, peršin - po 2 grane.
Ribu treba dobro oguliti od ljuske ako je smrznuta. Operite, izvadite kosti i narežite na tanke komade, začinite solju i paprom. Naribati sir. U posudu multivarka ulijte vodu, ne više od jedne litre. Ugradite posudu za dvostruki kotao, stavite ribu u nju. Pospite naribanim sirom odozgo. Dobro zatvorite poklopac. Instalirajte program Steamer. Nakon 30 minuta kuhanu ribu pažljivo stavite na posudu i pospite začinskim biljem.
5 Zobene pahuljice s kefirom i lanenim sjemenkama
Za 2 porcije kašice trebat će vam:
- 300 gr. zobena kaša;
- 0,5 litara vode;
- 400 ml kefira;
- 2 žlice. žlice lanenih sjemenki.
Ulijte pahuljice u kipuću vodu, kuhajte dok ne omekšaju. Sameljite laneno sjeme, ulijte u kefir. Pijte kašu s kefirom.
6 bjelančevina "pizza"
Za 4 porcije trebat će vam:
- 8 bjelanjaka;
- mješavina povrća koje volite, osim krumpira;
- začin za povrće;
- 1 žlica mekinja u prahu
- 3 žlice ribanog parmezana ili bilo kojeg niskokaloričnog sira sa 17-20% masti;
Bjelanca malo umutite sa začinom za povrće, ulijte u posudu i kuhajte 5 minuta u mikrovalnoj pećnici ili na plinskom štednjaku. Povrće kuhajte odvojeno na pari ili u mikrovalnoj pećnici (10 minuta), stavite na vrh, pospite sirom i pecite.
7 Dijetalna peciva od valjane zobi sa svježim sirom i suhim voćem
Za 4 porcije trebat će vam:
- 200 grama zobenih pahuljica;
- 200 grama 5% svježeg sira;
- 1 čaša kefira;
- 2 pileća jaja;
- 150 grama suhih marelica;
- 150 grama suhih šljiva;
- 0,5 žličice sode;
- 2 tablica. žlice meda (po želji).
U posudu stavite sve sastojke tijesta (osim meda i suhog voća) i temeljito promiješajte. Može se ručno, ali ako se koristi s miješalicom, pečeni proizvodi će biti mekši. Kuhanu masu od skute ostavite po strani 15-20 minuta. Za to vrijeme valjani zob će omekšati. Sitno nasjeckajte prethodno namočeno suho voće. Kombinirajte tijesto s nasjeckanim suhim voćem i medom. Sve temeljito promiješajte. Podmažite kalup biljnim uljem i stavite tijesto u njega. Tortu pecite na 180 * oko 30 minuta. Pečene proizvode izvadite iz kalupa, pokrijte ručnikom i pustite da se malo "odmore".
