Kako Napraviti Juhu Od Juhe

Kako Napraviti Juhu Od Juhe
Kako Napraviti Juhu Od Juhe

Sadržaj:

Anonim

Prva jela su neophodan dio jelovnika. Poboljšavaju probavu, opskrbljuju tijelo mineralima. Ali da biste napravili ukusnu juhu, prvi je korak skuhati pravu juhu - jaku, prozirnu, mirisnu.

Kako napraviti juhu od juhe
Kako napraviti juhu od juhe

Nužno je

    • Za juhu:
    • - 0,5 kg mesa;
    • - 3 litre vode;
    • - 1 glava luka;
    • - 1 mrkva;
    • - 1 korijen celera;
    • - 3 lista lovora;
    • - sol po ukusu.
    • Za pileću juhu:
    • - 1 piletina;
    • - 1/2 luka;
    • - 1 mrkva;
    • - sol po ukusu.
    • Za riblju juhu:
    • - 0,6 kg ribe;
    • - 3 litre vode;
    • - 1 glava luka;
    • - 1 korijen peršina;
    • - sol po ukusu.

Upute

Korak 1

Mesna juha

Izaberite meso prvog ili drugog razreda za kuhanje juhe, koljenice, koljenice, buta. Meso temeljito operite pod hladnom tekućom vodom. Sjeckajte kosti na nekoliko mjesta. Stavite meso u lonac i prelijte hladnom vodom. Stavite poklopac na lonac i brzo zagrijte na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru i kuhajte juhu na vrlo laganom vrenju.

Korak 2

Upotrijebite žlicu s utorom kako biste uklonili nastalu pjenu. Ogulite i operite povrće. 1-1,5 sata nakon vrenja, juhu posolite po ukusu. Dodajte mrkvu, luk, korijen celera i lovorov list. Kad je meso gotovo, prebacite ga u drugu posudu. Uklonite kuhano povrće, korijenje i lovorov list, a juhu procijedite kroz sito.

3. korak

Pileći bujon

Operite utrobu u hladnoj vodi. Za pripremu juhe prikladna je ptica teška 1,5 kg. Izrežite trup na 4 dijela i stavite u lonac. Ulijte dovoljno hladne vode da ptica potpuno pokrije za 3-4 cm. Stavite na vatru i pustite da zavrije.

4. korak

U pileću juhu dodajte luk i mrkvu. Kuhajte dok piletina ne bude kuhana od 1 do 2 sata, ovisno o dobi, veličini, prehrani ptice. Posolite po ukusu malo prije kraja kuhanja.

Korak 5

Riblja juha

Odaberite male ribe poput štuka, smuđa za pripremu riblje juhe. Očistite ga s ljuskica, uklonite utrobu, škrge i temeljito isperite. Ribu narežite na dijelove, stavite u lonac i prelijte hladnom vodom. Ili napravite riblju juhu s narezanim fileima crvene ribe.

Korak 6

Luk narežite na kriške. Ogulite i operite korijen peršina. Ribi dodajte sol, korijenje i luk. Dinstajte riblji temeljac na laganoj vatri pola sata. Zatim izvadite komade ribe. Ako kuhate juhu od male ribe, nastavite kuhati rep i glavu još 15-20 minuta. Gotovu juhu procijedite.

Preporučeni:

Recepti Za Juhu Od Pileće Juhe

Recepti Za Juhu Od Pileće Juhe

Pileće meso ima malo masnoća, pa je juha kuhana od njega lako i dijetetsko jelo. Osim toga, vjeruje se da pileća juha ima ljekovita svojstva: sposobna je vratiti snagu nakon dulje bolesti. Na osnovi pileće juhe mogu se praviti razne juhe. Jednostavan recept za juhu od pileće juhe Trebat će vam sljedeći proizvodi:

Kako Napraviti Juhu Od Goveđe Juhe

Kako Napraviti Juhu Od Goveđe Juhe

Govedina ima malo masnoća, pa je goveđa juha zdrava hrana - zasitna, ali ne i teška. Ova se juha može pripremiti s različitim povrćem, začinjena žitaricama ili tjesteninom. Nužno je - 0,5 kg govedine na kosti ili goveđe pulpe

Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Juhe

Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Juhe

Juha nije samo osnova za juhu, ona je i zasebno jelo. Hladne zimske večeri šalica vruće juhe grijat će vas i hraniti. Napraviti ukusnu juhu jednostavno je. Tajne pripreme ukusne juhe Optimalna osnova za juhu je piletina - dijetalno meso s malom količinom masti

Kako Napraviti Ukusnu I Aromatičnu Juhu Od Juhe

Kako Napraviti Ukusnu I Aromatičnu Juhu Od Juhe

S jedne strane, izrada juha jednostavan je zadatak, s druge strane prava je umjetnost koja se ne daje svima i ni odjednom. Najvažnija komponenta juhe je juha, koja se, usput rečeno, može koristiti i kao zasebno jelo. Mesna juha - tajne kuhanja Za juhu možete koristiti bilo koje meso, ali za bogato i aromatično - meso na kosti

Kako Napraviti Dijetalnu Juhu Od Pileće Juhe

Kako Napraviti Dijetalnu Juhu Od Pileće Juhe

Internet je prepun raznih dijetalnih recepata. Međutim, vrlo često PP-recepti iz nekog razloga nisu dostupni, a tada nam u pomoć dolaze dobre stare dijetalne juhe. Blagodati pileće juhe Juha od pilećih prsa nije samo dijetetsko, već i vrlo zdravo jelo: