Koja je stara riječ "zobena kaša"? Kako se treba koristiti i kako je korisno? Takva se pitanja javljaju prilikom prvog susreta s ovim proizvodom. Tolokno nije ništa više od praškaste tvari iz zobi ili zrna ječma, dobivene tijekom termalne obrade. Zobena kaša je popularnija.
Zašto su zobene pahuljice korisne?
Za proizvodnju zobenih pahuljica zrna zobi podvrgavaju se složenoj vodenoj i toplinskoj obradi. Nakon njega proizvod dobiva oblik fino mljevenog brašna u boji pečenog mlijeka. Istodobno, blagodati proizvoda samo se povećavaju.
Zobena kaša sadrži sljedeće elemente:
- masti;
- bjelančevine;
- ugljikohidrati;
- mangan;
- željezo;
- fosfor;
- kalcij;
- lecitin;
- alanin;
- cistein, kao i vitamini A, K, E, D, B, PP.
Zobene pahuljice možete jesti bez toplinske obrade. Prelijeva se mlijekom, kefirom ili čak vodom. Po želji dodajte malo šećera ili džema. Ovo piće brzo zasićuje, daje snagu i energiju.
Kako se može koristiti zobena kaša
Blagodati zobenih pahuljica nekoliko su puta veće od običnih zobenih pahuljica. Proizvod se puno lakše apsorbira u tijelu i prikladan je čak i za hranjenje beba.
Korisna zobena kaša kod bolesti probavnog trakta, gastritisa, kolitisa i čira s poteškoćama u probavi. Jesti hranu koja sadrži zobene pahuljice jača živčani sustav i pomaže u smanjenju stresa. Jedenje samo dvije žlice zobenih pahuljica odjednom može smanjiti kolesterol u krvi i do 10%. Proizvod je od velike koristi za pacijente s tuberkulozom i drugim respiratornim bolestima.
Upotreba maski od zobenih pahuljica na blijedoj i mlitavoj koži povoljno djeluje. Savršeno zateže i zaglađuje sitne bore.
Koje su maske od zobenih pahuljica
Za pripremu hranjivog sastava zobene pahuljice miješaju se s mlijekom na sobnoj temperaturi u jednakim omjerima. Sloj maske nanosi se na prethodno opranu i poparenu kožu. Trajanje postupka je 20 minuta. Zatim se sastav ispere toplom vodom i dodatno ispere hladnom.
Za masnu kožu bit će korisna maska izrađena od mješavine zobenih pahuljica i kefira (jogurta). Sastav se priprema u jednakim omjerima, miješa i nanosi na čistu kožu.
Da biste pojačali skupljanje pora, smjesi možete dodati žličicu svježeg limunovog soka.
Maska se drži 15 minuta, zatim se ispere toplom vodom i nježno popiše mekom krpom.
Suha koža može se hraniti sastavom zobenih pahuljica i soka od rajčice (svježe iscijeđen). Da biste očistili pore, možete upotrijebiti mješavinu poparenih cvjetova nevena s zobenim brašnom.
Kako napraviti piling od zobenih pahuljica
Pšenično brašno može se koristiti kao piling. Da biste to učinili, dodajte malo tople vode u malu količinu. Trebali biste dobiti masu koja po gustoći podsjeća na griz. Kad kaša natekne, nježno se nanosi na lice i trlja kružnim pokretima. Kad osjetite lagani svrbež, operite piling toplom vodom.
