Kineska dunja je mirisno voće ovalnog oblika žute ljuske i čvrstog, kiselog mesa. Plodovi sazrijevaju u listopadu, a mogu se brati prije samog početka prvih jesenskih mrazeva. Ako se pravilno skladište, mogu se jesti svježe do početka travnja.
Dunja se može svrstati u ljekovite biljke. Visok sadržaj pektinskih tvari u njemu vrlo je koristan za ljude čije su profesionalne aktivnosti povezane s opasnom proizvodnjom ili za one koji žive u područjima s ekološki nepovoljnim okolišem.
Ljekovita svojstva nemaju samo svježi plodovi biljke, već i sjeme bogato željezom koje se bere u procesu obrade plodova. Značajna količina tanina i sluzavih tvari prisutnih u sastavu sjemenki dunje određuje njihove ljekovite osobine. U narodnoj medicini odvarak se priprema od sjemenki koje imaju blago laksativno i omotavajuće svojstvo. Takav je izvarak vrlo učinkovit za bolesti dišnog trakta kako bi se riješio kašlja. Svojstva juhe koja omotavaju omogućuju je upotrebu u obliku losiona, koji savršeno pomažu kod očnih bolesti. Ista juha koristi se kao kozmetički proizvod koji omekšava kožu.
U ljekovite svrhe sjeme dunje suši se na temperaturi koja ne doseže 50 ° C.
Kineska dunja već se dugo koristi za smanjenje simptoma parodontalne bolesti i bolova u hemoroidima. U ovom su slučaju izvrsni losioni i oblozi na bazi soka od dunje. Svježe voće koristi se za anemiju, kao i choleretic agent. Izvarak od biljnih listova omogućuje vam da se riješite izgleda preuranjene sive kose. Džem, džem, džem od dunja izvrsni su za liječenje upalnih bolesti crijeva.
Dunja je biljka srodna kruški i jabuci, ali zbog svog trpkog i trpkog okusa rijetko se jede sirova. Srećom, jela od ovog voća zadržavaju sve svoje ljekovite osobine.
Dunja je bogata biološki aktivnim tvarima, posebno jabučnom, limunskom i tartronskom kiselinom. Uz to sadrži cink, željezo, fosfor, kalcij, bakar i pektine. Svijetložuti plodovi bogati su vitaminima C, E, B1, B2, PP i provitaminom A. Biljka također ima antivirusna i antioksidativna svojstva. Sok zrelog voća može imati tonik i diuretički učinak. Plodovi ove biljke često se koriste kao hemostatik, antiemetik i sredstvo za učvršćivanje. Zbog sadržaja fruktoze, askorbinske kiseline, škroba i gume dunja je vrijedan prehrambeni proizvod.
Značajke kemijskog sastava ovog voća u velikoj mjeri ovise o sorti i mjestu rasta biljaka, ali smatra se da je njihova glavna korisna kvaliteta visoka hranjiva vrijednost. To se može objasniti činjenicom da zrelo voće sadrži velik postotak fruktoze i drugih korisnih šećera, esencijalnih ulja, tanina, vitamina, limunske i jabučne kiseline. U kožici ovih plodova ima mnogo etilnih estera koji voću daju osobitu i specifičnu aromu. Njegov sok sadrži veliku količinu gume, šećera, askorbinske i jabučne kiseline. Sjeme je bogato sluzi, taninima, škrobom, amigdalin glikozidom i masnim uljem.
Zbog jedinstvenih svojstava kineske dunje koristi se kao antivirusno sredstvo. Redovita konzumacija sokova i pulpe voća može imati blagotvoran učinak na tijelo s povećanim sadržajem kolesterola u krvi, a također liječi želudac i ublažava povraćanje. Ovo se voće može dodati u prehranu ljudi sklonih pretilosti. Ovaj je učinak posljedica činjenice da dunja ima pozitivan učinak na probavni trakt i općenito na proces probave hrane zbog visokog sadržaja vlakana u njezinim plodovima.
