Heljda s mljevenim mesom vrlo je jednostavno i ukusno jelo. Kuhanje ne oduzima puno vremena, a rezultat će zadovoljiti vas i vaše najmilije.
Nužno je
- Heljda nezemljena - staklo.
- Mljeveno meso - 200 g.
- Mrkva - 1/2 srednje mrkve.
- Luk - 1/4 srednje glavice.
- Voda.
- Biljno ulje.
- Začini, sol, začinsko bilje - po ukusu.
Upute
Korak 1
Sortiramo heljdu i temeljito je isperemo.
Korak 2
Naribajte mrkvu na gruboj ili srednjoj ribežu (po želji), a luk nasjeckajte na sitno.
3. korak
U tavu ulijte biljno ulje i zagrijte ga. Čim se ulje ugrije, mljeveno meso stavite u tavu. Mljeveno meso pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša (15-20 minuta). Nakon što je mljeveno meso spremno, dodajte mu luk i mrkvu.
4. korak
Čim je mljeveno meso spremno, dodajte mu luk i mrkvu, začine, sol. Pržite dok ne porumeni. Dodajte malo vode (oko 100 ml.) Prokuhajte.
Korak 5
Mljeveno meso ravnomjerno rasporedite po dnu posude. Odozgo rasporedimo heljdu. Također ga distribuiramo po tavi.
Korak 6
U heljdu lagano ulijte vodu. Trudimo se da ne uništimo sloj heljde. Da biste to učinili, možete uliti vodu na žlicu tako da mlaz ne ispire heljdu. Voda je potrebna oko 1,5 cm iznad razine heljde.
7. korak
Dodajte sol, začine i poklopite. Kuhajte dok ne omekša. Ako je voda isparila, možete dodati malo.
