Heljda se s pravom smatra kraljicom žitarica, jer sadrži veliku količinu proteina i elemenata u tragovima neophodnih za život. Ali postoji kuhani proizvod - to uopće nije zabavno. Stoga domaćice traže zanimljive recepte za jela sa žitaricama. Pripremite svoju domaću heljdu s mljevenim mesom. Ovo je jelo vrlo ukusno, a mogu ga napraviti i neiskusne domaćice.
Nužno je
- - 1 čaša heljde;
- - 350 g mljevenog mesa (svinjetina, govedina, pa čak i piletina);
- - 1 kom. luk i svježa mrkva;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 2 žlice. l. tijesto od rajčice (dopuštene su svježe rajčice);
- - 2 žlice. l. biljno ulje.
Upute
Korak 1
Da biste kuhali ukusnu heljdu s mljevenim mesom, morate raditi žitarice. Isperite žitarice, po potrebi ih sredite, podmažite posudu biljnim (maslacem) uljem i tamo stavite heljdu. Sušite proizvod na umjerenoj vatri nekoliko minuta.
Korak 2
Prebacite žitarice u prikladnu posudu i za sada stavite na stranu.
3. korak
Operite i ogulite mrkvu, povrće nasjeckajte na bilo koji prikladan način.
4. korak
Ogulite luk i narežite ga što je moguće manje.
Korak 5
Stavite povrće u tavu s okusom biljnog ulja. Pirjajte luk i mrkvu dok ne porumene.
Korak 6
Kad je povrće lijepo obojeno, dodajte mljeveno meso u tavu. Naoružani lopaticom razbijte polpete.
7. korak
U tavu dodajte pastu od rajčice, umiješajte mljeveno meso. Ako koristite svježu rajčicu, treba je oprati, oguliti i izrezati na male komadiće.
Korak 8
Mljeveno meso pržite 5-7 minuta na umjerenoj vatri.
Korak 9
Stavite heljdu u tavu. U posudu ulijte kipuću vodu tako da tekućina prekriva žitarice, posolite jelo.
Korak 10
Heljdu s mljevenim mesom kuhajte ispod poklopca dok voda ne ispari. Zatim probajte hranu. Ako žitarice još nisu spremne, dodajte još malo kipuće vode u tavu i pustite da tekućina ispari.
11. korak
Kad je heljda s mljevenim mesom spremna, dodajte joj nasjeckani češnjak i začine po želji. Promiješajte jelo i poslužite. Dobar tek!
