Kad beba počne probati hranu za odrasle, roditelji joj zaista žele ugoditi i počastiti ga nečim ukusnim. Domaći keksi, napravljeni s ljubavlju i pažnjom, mogu postati takva delicija, štoviše, u njegovom sastavu nema štetnih sastojaka. Dječji keksi s mlijekom u prahu vrlo su ukusni, izraženog kremastog okusa, jednostavni i brzi za pripremu.
Nužno je
- - mlijeko u prahu - 100 g;
- - šećer u prahu - 100 g;
- - maslac - 100 g;
- - pšenično brašno - 170 g;
- - pileća jaja - 2 kom.;
- - mlijeko - 0,5 šalice;
- - miješalica - 1 kom;
- - papir za pergament - 1 list;
- - slastičarska štrcaljka - 1 kom;
- - lim za pečenje - 1 kom.
Upute
Korak 1
U dubokoj šalici pomiješajte sve suhe sastojke - brašno, šećer u prahu i mlijeko u prahu. Sve dobro promiješajte ili prosijte kroz sito.
Korak 2
Naribajte hladni maslac i dodajte glavnim sastojcima. Utrljajte rukama maslac sa suhim sastojcima do stanja krušnih mrvica.
3. korak
Razbijte dva jaja u visoku čašu i mikserom tucite dok ne postanu pahuljasto. Ulijte smjesu od jaja u podlogu od tijesta, sve promiješajte.
4. korak
Ulijte 0,7 šalice mlijeka i promiješajte. Tijesto bi trebalo izgledati poput vrlo guste pavlake. Po potrebi se može dodati još mlijeka ili brašna.
Korak 5
Položite lim za pečenje papirom za pečenje kako kolačići ne bi izgorjeli ili se zalijepili. Tijestom napunite slastičarsku špricu i istisnite kolačiće na pergament.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kolačiće oko 10-15 minuta. Čim kolačići porumene, izvadite ih iz pećnice.
