Sviđa mi se spužvasta rolada s pekmezom jer za njezinu pripremu ne treba puno vremena, ne zahtijeva velik broj proizvoda, a osim toga ugodno iznenađuje svojim prekrasnim nježnim okusom. Predlažem da i vi to skuhate.
Nužno je
- - pšenično brašno - 55 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
- - šećer - 55 g;
- - jaja - 2 kom.;
- - sol - prstohvat;
- - džem.
Upute
Korak 1
Sastojke ulijte u duboku posudu i to: pšenično brašno, granulirani šećer i prašak za pecivo, koji se naziva i praškom za pecivo. Ovoj smjesi dodajte sirova pileća jaja zajedno s prstohvatom soli, miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Rezultirajuća masa trebala bi biti prilično tekuća.
Korak 2
Dobiveno tijesto stavite na pergament položen na lim za pečenje. Rasporedite ga u obliku pravokutnika tako da lako može biti čak i u sloju. Ako se pokazalo da brojka nije vrlo ujednačena, onda se ne biste trebali uzrujavati, jer se sve nepravilnosti mogu pažljivo odrezati nožem s gotovog biskvita.
3. korak
U pećnici, koja je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva, pošaljite kolač da se peče. Treba mu 10 minuta da se kuha.
4. korak
Gotovu pečenu hranu brzo premjestite na ravnu površinu i iz nje izvadite papir za pečenje. Stavite džem na pečeni biskvit, raspoređujući ga po cijeloj torti u istom sloju. Usput, za izradu biskvitne rolice možete odabrati apsolutno bilo koji džem.
Korak 5
Kolač od nježno zarolajte s marmeladom u obliku rolice. Ovaj se postupak mora obaviti prije nego što se pečenje ohladi.
Korak 6
Po želji ohlađeni desert možete ukrasiti otopljenom čokoladom. Spužvasti kolut s džemom je spreman!
