Kefir je vrlo koristan proizvod. Preporučuje se za uporabu i djeci i odraslima. Postoje iznimke samo ako osoba ima povijest želučanih bolesti povezanih s visokom kiselošću. Tada je kefir u stanju izazvati komplikacije.
Kefir blagotvorno djeluje na ljudsko stanje, opušta i ublažava stres, istodobno zbog sadržaja mliječne kiseline. Ova tvar se javlja u vrijeme vrenja mlijeka. Kiselo okruženje, koje se dobiva u želucu nakon konzumiranja kefira, ubrzava apsorpciju vitamina D, kalcija, željeza i drugih tvari, a također pomaže u poboljšanju probave.
Antimikrobni učinak kefira također se javlja kod probavne smetnje. Kefir se propisuje djeci s disbiozom, trovanjem hranom, alergijama, anemijom, upalom pluća, rahitisom i nakon dugotrajnog liječenja antibioticima. Zato pedijatri toplo preporučuju djeci svih dobnih skupina da svakodnevno piju dvije čaše mliječnih proizvoda. Zahvaljujući ovom spektru djelovanja, kefir je u stanju ukloniti razne toksine i druge štetne elemente iz našeg tijela, a upravo je to ono što garantira početak uspješnog liječenja bolesti.
kardiolozi formuliraju posebne terapijske dijete koje se temelje na djelovanju hranjive hrane koja je lako probavljiva. Uključuju kefir, koji je doista lako probavljiv, pa čak stvara i povoljan okoliš u probavnim organima. Kefir je, zajedno s jogurtima, vrlo popularan među ženama koje neprestano dijete u potrazi za idealnom figurom.
Također je potrebno imati na umu da kefir, kao i većina mliječnih proizvoda, Kefir se, kao i mnogi drugi lijekovi, mora ispravno piti, tek tada može doći do pozitivnog rezultata. Vrijedno je zapamtiti da se kefir prije upotrebe mora uliti na sobnu temperaturu. Trebate ga piti polako, u malim gutljajima. I nikada ga ne biste trebali zloupotrijebiti, tada će kefir imati koristi i okusa.
