Samopripremljena jela obično su ukusnija i zdravija od kupljenih, posebno s duljim vijekom trajanja. A što se tiče hranjenja beba, želite da sve bude samo prirodno. A ako priprema dječjih povrćnih pirea ne postavlja pitanja, tada se priprema svježeg sira kod kuće čini teškim. Ali to nije slučaj.
Nužno je
- - mlijeko
- - voda
Upute
Korak 1
U malu posudu ulijte svježe mlijeko i ostavite da se kiseli na sobnoj temperaturi dan ili dan, ovisno o temperaturi u kuhinji.
Korak 2
Kad se mlijeko zakiseli, ulijte još vode u lonac i stavite na jaku vatru. U nju smo stavili lonac s mlijekom, prekriven poklopcem.
3. korak
Mlijeko zagrijavamo 10-15 minuta. Trebalo bi biti toplo, ne trebate ga kuhati. Tijekom postupka zagrijavanja od mlijeka nastaje svježi sir i sirutka.
4. korak
Maknite posudu s vatre i stavite sadržaj male posude na sito ili gazu. Tako ćete na situ imati svježi sir i sirutka će se spojiti.
Korak 5
Nakon hlađenja, skuta se može jesti. Ispada vrlo mekano i nježno, poput dječje skute, i nimalo kiselo.
