Postoje slučajevi kada uobičajeni mesni kotleti dosade. Želim nešto novo. U svoju kulinarsku kasicu prasicu dodajte novi recept za izradu kotleta od mljevenog mesa s povrćem!
Nužno je
- - 0,5 kg mljevenog mesa (svinjetina i govedina),
- - 3 luka (450 g),
- - 1 mrkva (130 g),
- - 0,5 kg mješavine povrća,
- - 3 žlice. l. majoneza (90 g),
- - 200 g tvrdog sira,
- - sol,
- - papar,
- - biljno ulje,
- - krumpir,
- - komad bijelog kruha (omekšao),
- - 1 jaje (za mljeveno meso).
Upute
Korak 1
Dva luka, krumpir i kruh prolazimo kroz mlin za meso, dodamo mljevenom mesu, ubacimo jaje, sol, papar i umijesimo. Pržene oblikovane kotlete prepržite prethodno uvaljane u mrvice.
Korak 2
Preostali luk narežite na pola prstena, mrkvu na trakice. Lagano pržite. Čim luk počne dobivati zlatnu boju, dodajte povrće i pržite još 5 minuta. Trljajte sir na grubom ribežu, pomiješajte s majonezom.
3. korak
Stavite kotlete u oblik, na vrhu - povrće pomiješano sa sirom, i pošaljite ih u pećnicu. Kad se sir potpuno otopi, jelo je gotovo.
