Blagodati pšenične kaše posljedica su visokog sadržaja prirodnih vlakana, korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Zahvaljujući visokom sadržaju biljnih bjelančevina, izvrstan je izvor energije. Ako redovito jedete pšeničnu kašu, možete poboljšati probavu, poboljšati metabolizam masti. Uz to, ova je kaša savršena za one koji žele izgubiti višak kilograma - jedna porcija sadrži nešto više od 300 kcal.
Nužno je
-
- Pšenična krupica;
- voda;
- sol;
- maslac.
Upute
Korak 1
Odaberite žitaricu za kuhanje kaše. Ako želite imati uistinu vrijednu kašu bogatu svim korisnim tvarima, tada se odlučite za najmanje obrađeni proizvod. Ovo će biti sapi s djelomično uklonjenim sjemenskim omotačima, svijetlosmeđe, izdužene, s blago zašiljenim vrhovima. Upravo ona sadrži najveću količinu korisnih vlakana koja djeluju na tijelo kao "četkica". Na policama trgovina nalaze se pšenične pahuljice za trenutno kuhanje. Trebali biste ih odbiti kupiti. Mnogo korisnih tvari svojstvenih ispravnoj pšeničnoj krupici gubi se u pahuljicama tijekom postupka predobrade.
Korak 2
Odaberite jela u kojima će se kuhati pšenična kaša. Najbolje je posuđe od lijevanog željeza ili teflona. Kaša u njoj definitivno neće izgorjeti.
3. korak
Sortirajte žitarice, uklonite nečistoće. Isperite u hladnoj vodi.
Pšenična kaša može biti viskozna ili mrvičasta. Ako želite kuhati mrvičastu kašu, uzmite 1 čašu žitarica na 2 čaše vode. Prokuhajte vodu, lagano posolite i dodajte žitarice. Pirjati oko sat vremena. Ili, u istim omjerima, kuhajte žitarice uz srednje vrenje oko 10 minuta, a zatim premjestite posuđe s kašom u pećnicu i ostavite da se krčka dok ne omekša na najnižoj temperaturi. Trebat će još oko sat vremena. Kad kuhate mrvičastu kašu, dodajte ulje na samom početku. Kad kuhate viskoznu kašu, vodu treba uzimati u omjeru 1: 5. Žitarice ulijte u kipuću, lagano posoljenu vodu i kuhajte 20-30 minuta.
