Mnogi sirovinari vjeruju da su žitarice u njihovoj svakodnevnoj prehrani ključne za održavanje i izgradnju mišićne mase. Naravno, žitarice od sirovih žitarica često se po okusu osjetno razlikuju od kuhanih, ali ne u dobru ni u dobru, one se jednostavno razlikuju. Istodobno, sirove žitarice puno su zdravije od kuhanih. Sadrže svu hranjivu vrijednost i profilaktičko su sredstvo za razne bolesti.
Nužno je
- - žitarice;
- - voda;
- - zaslađivač (sušeni urmi, marelice, grožđice, med);
- - morska sol / alge;
- - zelje;
- - maslinovo ulje;
- - miješalica.
Upute
Korak 1
Krupicu temeljito isperite hladnom vodom i potopite dok ne omekša.
Vrijeme namakanja žitarica:
- pahuljice 5-15 minuta;
- Zelena heljda (nepržena) 20-30 minuta;
- kvinoja - 2-4 sata;
- raž 4-8 sati;
- ječam (goli) 4-8 sati;
- zob (gola) 4-8 sati;
- Pšenica 8-12 sati;
- proso 8-12 sati;
- Pir (spelt, kamut) 8-12 sati;
- Riža 70 sati.
Korak 2
Za slatke žitarice ogulite suho voće sa sjemenki / peteljki i namačite 1-2 sata.
Za slane: u malim količinama pripremite češnjak / asafoetidu / đumbir, kao i začinsko bilje i maslinovo ulje po želji.
3. korak
Opcija 1.
Sve sastojke stavimo u blender i sameljimo do željene konzistencije.
2. opcija.
Sitno nasjeckajte sve osim žitarica, kombinirajte s njima u zdjeli i žlicom temeljito promiješajte.
Bilješka.
Slatka kaša može se zasladiti medom, a možete joj dodati i svježe bobice i komade voća.
U nezaslađenu kašu dodajte morsku sol ili alge kako biste poboljšali okus.
4. korak
U bilo koju sirovu kašu dobro je dodati orašaste plodove, sjemenke, mahunarke.
Dobar tek.
