Blagodati civilizacije već su postale uobičajene i uobičajene, pa kad se dogode prekidi u opskrbi vodom, standardni sustav kućanstva podvrgava se drastičnim promjenama. Do izražaja dolaze razmišljanja o tome koja jela je najlakše pripremiti i kako to učiniti u novim uvjetima.
Ako je voda u kući isključena, morat ćete pripremati obroke sa sastojcima koje nije potrebno prati ili ih je lako očistiti. Juhe, boršč i kaša zabranjeni su zbog potrebe kuhanja u dovoljnoj količini tekućine i svega što zahtijeva pažljiv tretman vode.
Najprikladniji recepti bit će recepti u kojima se hrana peče ili prži. Posebnu nadu možemo polagati na razne sendviče, grickalice i neke salate.
Hladni zalogaji
Za one koji vole sendviče i sendviče, odvajanje vode u kući proći će nezapaženo. Ova vrsta poslastica je jednostavna za pripremu i može biti raznolika koliko je dovoljna mašti. Na kriške svježeg kruha naizmjenično su raspoređeni vaši omiljeni sastojci koji se mogu kombinirati jedni s drugima. Osnovni princip je sljedeći:
- za umak: majoneza, kečap, senf, tkemali, satsibeli, tartar itd.
- za mesni dio: dimljeno meso, šunka, kobasica, slanina i bilo koji rez.
- za kisele krastavce: kiseli krastavci, gljive, paprika, mrkva u korejskom stilu.
- za ukras: list salate, tanka kriška rajčice, luk, grančica kopra ili peršina.
Ako želite, možete dodati sir, a ako takve sendviče stavite na 5-7 minuta u pećnicu zagrijanu na 150 Celzijevih stupnjeva, tada će takav međuobrok iz hladnog postati vruć.
Topla jela
Kao glavnu poslasticu možete peći ribu ili meso. Začini, začinsko bilje i mljeveno korijenje koje treba koristiti za naribanje proizvoda, dodati će posebnu pikantnost. To može biti đumbir, kurkuma, origano, peršin, majčina dušica, timijan, mljevena paprika, korijen pastrnjaka i celer. Odabrane sastojke treba uzimati u pola žličice, a po ukusu se dodaju sol i ljuti začini. Cijeli je komad savršen za kuhanje mesa, po mogućnosti s prskanjem slanine, tada će biti sočnije. Klasično jelo je pečena piletina ili njezini dijelovi. Stavite meso u rukav za pečenje ili na foliju, dodajte sve potrebne sastojke i pecite u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva bez prethodnog zagrijavanja. U tom će slučaju prosječna piletina biti gotova za otprilike sat vremena, druga perad za 1,5-2 sata, a cijeli komad svinjetine u 500 g trajat će 1-1,5 sati.
Najlakše je peći krumpir za prilog. Možete ga zamotati u foliju, cijele gomolje staviti na lim za pečenje ili ih prerezati na pola s tankim komadom slanine na svakom komadu. U pećnicu zagrijanu na 170 Celzijevih stupnjeva krumpir se stavi na oko 40 minuta.
Za prženje palačinki nije potrebna voda. Za pripremu tijesta u pola litre mlijeka dodajte 200 grama prosijanog brašna, 2 jaja, žlicu šećera, prstohvat soli i 2 žlice suncokretovog ulja. Sve temeljito promiješajte. Smjesu ulijte u tavu u tankom sloju i pecite dok ne porumeni s obje strane. U gotove kolače možete staviti razne nadjeve po svom ukusu: ribani sir, svježi sir, gotovo mljeveno meso itd. Palačinke će postati desert ako im dodate džem, džem, kondenzirano mlijeko. A ako nema ništa, onda je maslac dovoljan.
Poluproizvodi
Postignuća moderne prehrambene industrije mogu uvelike olakšati rad domaćice, ali ne odobravaju svi takve proizvode. Poluproizvodi ne bi trebali biti vaša uobičajena hrana, ali u nuždi vam mogu pomoći. Možete kupiti razne smrznute pljeskavice, punjene palačinke, kotlete, kotlete, kiflice, punjene paprike i još mnogo toga. Svi proizvodi zahtijevaju samo brzu toplinsku obradu: pržiti ili pirjati.
Lako je napraviti sok od povrća od smrznutog povrća - samo trebate sadržaj vrećice uliti u tavu s uljem, začiniti solju i stajati 10-15 minuta na umjerenoj vatri. Također se prodaju pakirani oprani, oguljeni i isjeckani sastojci za razne svježe salate koji se jednostavno začine maslacem ili umakom i posluže.
Čak i ako u kući nema vode, lako možete pripremiti ukusna jela koja ne zahtijevaju mnogo truda i neće za sobom ostaviti brda neopranog posuđa.
