Jeste li ikad probali jaje od jaja u kombinaciji s prozračnim palačinkama? Počastite sebe i svoje najmilije ovom izvanrednom jutarnjom delicijom, oni će zasigurno poželjeti jesti više.
Nužno je
- Za 10 porcija:
- -1 šalica brašna za pečenje
- -1 šalica bijelog pšeničnog brašna
- -1 žlica praška za pecivo (prašak za pecivo)
- -1/4 žličice muškatnog oraščića
- -1/2 žličice soli
- -1 do 2 žlice smeđeg šećera (po želji)
- -3/4 šalice + 2 žlice mogola
- -2 žličice jabučnog octa
- -2 žlice rastopljenog margarina
- -2 žlice kokosovog ulja
- -1 žličica ekstrakta vanilije
- Za posip i umak:
- - 3/4 šalice indijskih oraščića, namočenih u vodi i natopljenih 1 sat
- -1/2 žličice limunovog soka
- -1/2 žličice jabučnog octa
- -7 do 8 žlica mogola
- -1 žličica tamnog ruma
- -2 žlice javorovog sirupa
- -1/2 žličice sirupa od vanilije
- -Prstohvat soli
- -Malo cimeta
- -Malo muškatnog oraščića
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
U velikoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo, muškatni oraščić i sol. U maloj zdjeli pomiješajte jajašce, jabučni ocat, smeđi šećer, otopljeni margarin i vaniliju. Umutite dok ne postane glatko, a zatim dodajte sve suhe sastojke. Stavi sve na stranu.
3. korak
Lagano nauljite tavu i zagrijte je na umjerenoj vatri. Kad se tava potpuno zagrije, kutlačom ulijte malo tijesta. Kuhajte 5-6 minuta s jedne strane, a zatim preokrenite. Spremnost provjerite stvaranjem zlatne kore.
4. korak
U brzom blenderu kombinirajte indijske oraščiće, limunov sok, jabučni ocat, jajašce, rum, javorov sirup, vaniliju, sol, cimet i muškatni oraščić. Miksajte dok ne postane glatko.
Korak 5
Palačinke poslužite tople s umakom od sira i posipom od muškatnog oraščića.
