Bakalar Mistral

Sadržaj:

Bakalar Mistral
Bakalar Mistral

Video: Bakalar Mistral

Video: Bakalar Mistral
Video: Windsurf - Carro, 23 e 24 marzo 2014 - Mistral 2024, Rujan
Anonim

Talijansko jelo "Cod Mistral" iznenađuje svojim izvornim izgledom. Živopisna kombinacija boja, okusa i sastojaka pretvara se u pravo kulinarsko remek-djelo. Bakalar se kuha za samo 30 minuta.

Talijanski bakalar
Talijanski bakalar

Nužno je

  • - 50 g kapara
  • - 600 g fileta bakalara
  • - 2 češnja češnjaka
  • - 200 g cherry rajčice
  • - maslinovo ulje
  • - sol
  • - mljeveni crni papar
  • - 50 ml suhog bijelog vina
  • - krušne mrvice
  • - svježe bilje
  • - 100 g šampinjona

Upute

Korak 1

Glavni sastojak ovog jela je bakalar. Prethodno popržite riblje filete na maslinovom ulju dok ne porumene. Da bakalar ne zagori i zadrži svoj izgled, prije prženja lagano umočite komade fileta u brašno.

Korak 2

Umočite cherry rajčice na nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim im skinite kožicu. Svaku rajčicu prerežite na pola. File bakalara stavite u posudu za pečenje, a pored stavite rajčicu.

3. korak

Izrežite šampinjone na kriške, pržite nasjeckanim češnjakom na biljnom ulju. Tijekom kuhanja u sadržaj posude dodajte kapare i bijelo vino. Smjesu temeljito promiješajte, posolite i popaprite po ukusu.

4. korak

Stavite gljive u posudu za pečenje s bakalarom. Na vrh posude lagano pospite mrvice. Ribu trebate kuhati 10-15 minuta u pećnici. Za ukras možete koristiti peršin ili zeleni luk.

Preporučeni:

Kako Kuhati Ukusni Bakalar

Kako Kuhati Ukusni Bakalar

Bakalar je riba gustog, nemasnog bijelog mesa. File bakalara je svestran u pripremi. Možete ga pržiti i peći, kuhati i poslužiti s pireom od krumpira i umakom, poput ribe na poljskom, kuhati kotlete od bakalara, staviti na nadjev za pite - ovo nije cjelovit popis

Kako Možete Pržiti Bakalar

Kako Možete Pržiti Bakalar

Prženi bakalar ukusno je i zapanjujuće jelo za bilo koji ručak ili večeru. Sama riba nije jako masna, ali zadovoljavajuća, bogata vitaminima, fosforom i jodom, stoga je savršena za medicinsku i dijetalnu prehranu. Da prženi bakalar ne postane suh i žilav, može se marinirati ili kuhati u raznim umacima

Kako Peći Bakalar U Pećnici

Kako Peći Bakalar U Pećnici

Uključivanje ribe i morskih plodova u vašu prehranu vrlo je korisno za naše tijelo. Bakalar je jedan od dostojnih i lako dostupnih predstavnika ovog roda. Ova oceanska riba ima sočno i gusto meso bogato proteinima, kalijem, kalcijem i fosforom

Bakalar Pržen Na Jajima

Bakalar Pržen Na Jajima

Bakalar pržen na jajima toliko je ukusan s mirisnom hrskavom korom da mu je teško odoljeti. Ova je metoda prikladna za gotovo svaku ribu, za to nema puno sastojaka - brašno i jaje, a pohanje se može napraviti od štruce ili kruha. Nužno je - sol - po ukusu

Kako Kuhati Bakalar S Mladim Krumpirom U Pećnici

Kako Kuhati Bakalar S Mladim Krumpirom U Pećnici

Mladi krumpir izvrstan je prilog za pečeni bakalar, pa je bakalar s mladim krumpirom savršen i za vaš dnevni obrok i za svečani stol. Nužno je - 0,5 kg bakalara - 0,5 kg mladog krumpira - 50 g biljnog ulja - 50 g maslaca - sok od limuna - mala glavica češnjaka - peršin, sol, papar po ukusu Upute Korak 1 Isperite filet od ribe, trebao bi biti bez kostiju, narezati ga na komade, posoliti i popapriti