Mafini s brusnicom jednostavan su, ali ukusan desert. Za pripremu tijesta ne treba puno vremena, a brusnice pekari dodaju čudesnu kiselost. Ljubiteljima muffina svidjet će se ova kombinacija.
Kako napraviti muffine od brusnice
Mafini s brusnicom ukrasit će svečani stol i oduševiti svojim šarmantnim okusom. Peciva su pahuljasta i mekana. Za muffine nisu prikladne samo svježe brusnice, već i one smrznute.
Za 7-8 porcija muffina potrebno je:
pšenično brašno 250-300 g;
jaje 1 kom;
prašak za pecivo 15 g;
šećer 200-220 g;
maslac 50 g;
vanilin šećer 1 žličica;
brusnice 250 g;
masno kiselo vrhnje 3 žlice
Način kuhanja:
U posudu ulijte 2 žlice svježih ili odmrznutih brusnica. l. brašno i ostavite sa strane.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i dvije vrste šećera.
Pomiješajte omekšani maslac s jajem i vrhnjem u dubokoj posudi. Istucite mikserom ili miješalicom dok ne postane glatko. U dobivenu masu u malim obrocima unesite smjesu brašna i šećera i dalje tucite. Tijesto treba biti bez grudica i prozračno.
Dodajte brusnice u brašno i promiješajte.
Podmažite kalupe maslacem i rasporedite tijesto u jednakim dijelovima.
Zagrijte pećnicu na 175-180 stupnjeva. Stavite kalupe na 25-35 minuta, pecite dok ne porumene.
Gotove muffine izvadite iz pećnice, ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite.
Izrada muffina u limenkama je jednostavna. Kao rezultat, ispada da je desert lijep i apetit. Za to su najprikladniji silikonski kalupi. Glavna stvar je znati ih pravilno koristiti. Jedna od najukusnijih vrsta slatkih peciva su muffini, čiji su recepti danas poznati u velikom broju i raznovrsnim vrstama
U sjevernim regijama Rusije rastu prekrasne sestrinske bobice - brusnice i brusnice. Zbog svojih korisnih svojstava i izvrsnog okusa koriste se i u kuhanju i u narodnoj medicini. Biljke pripadaju obitelji vrijeska, stoga su vrlo slične, no imaju i niz značajnih razlika
Cheesecakes s brusnicama osvojit će srca domaćih ljubitelja. Izrađene su od tijesta s kvascem, koje se može pripremiti ne samo s mlijekom, već i s kefirom. Apetitne lepinje gosti i domaćinstva pojedu u trenu. Nužno je - 400 g brusnice
Još jedna verzija slastice koja je osvojila cijeli svijet: ovaj put s dalekog Islanda. Lingonberry daje jedinstveni okus, a osnova zobenih pahuljica čini slatkoću nevjerojatno nježnom! Nužno je Za 2 porcije baze: - 150 ml zobenih pahuljica
Mafini s brusnicom poslastica su za cijelu obitelj. Tijesto je prozračno, mirisno i izvorno kombinirano s brusnicama. 4 jaja, 1, 5 čl. brašno, 1 žlica. Sahara, 100 g maslac, 1 žličica prašak za pecivo, 200 gr. brusnice, vanilin
