Mafini su mali porcionirani kifli. Pripremaju se sa širokim izborom nadjeva. Čokoladni muffini pripremaju se za pola sata, tako da mirisnu poslasticu možete brzo poslužiti uz čaj.

Nužno je
- Za deset porcija:
- - 3 pileća jaja;
- - 200 g pšeničnog brašna;
- - 200 g čokolade;
- - 100 g maslaca;
- - 100 g granuliranog šećera;
- - 2 žličice praška za pecivo.
Upute
Korak 1
Tamnu čokoladu nasjeckajte na komade 0,5 x 0,5 cm.
Korak 2
Zgnječite šećer i maslac. Dodajte pileća jaja, promiješajte. Dalje, u smjesu pošaljite komade čokolade, ponovno promiješajte.
3. korak
Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo, zamijesite ne baš gusto tijesto. Stavite ga u male limenke 2/3 visine - muffini će se lagano podići tijekom kuhanja.
4. korak
Mafine od čokolade kuhajte na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom.