Svatko je to vjerojatno imao kad je ostalo sat ili pola sata prije dolaska gostiju, ali nekako nisu uspjeli skuhati ukusno jelo ili nisu imali dovoljno vremena. A za pripremu mesne štruce uvijek ima vremena i hrane!
Nužno je
- - mljeveno meso 250-350 g;
- - 1-2 luka;
- - 4-5 kokošjih jaja;
- - 50 g maslaca;
- - začin za mljeveno meso;
- - pergament / ručnik / gaza;
- - folija za pecenje.
Upute
Korak 1
Skuhajte jaja. Posolite po želji.
Korak 2
Ogulite luk, nasjeckajte sitno i pržite dok ne porumeni.
3. korak
Pomiješajte mljeveno meso sa začinom od mljevenog mesa.
4. korak
Stavite mljeveno meso na pergament u pravokutnik od 2 do 3 cm.
Korak 5
Zatim prženi luk stavite okomito u sredinu na vrh mljevenog mesa.
Korak 6
Ljuska jaja.
7. korak
Baš kao i luk, rasporedite jaja. Pokušajte položiti jaja tako da se u mljevenom mesu ne stvaraju koštice.
Korak 8
Podignite jedan rub "pravokutnika" i stavite ga na vrh jaja. Uzmite drugi rub "pravokutnika" i stavite ga na vrh jaja. Zatim spojite obje strane tako da jaja ne prolaze i da mljeveno meso ne ispada. Trebali biste imati ovu "kobasicu".
Korak 9
Podignite mljeveni pergament i pažljivo položite rolat na podmazan pleh.
Korak 10
Stavite lim za pečenje s rolatom u pećnicu zagrijanu na 180 ℃ i roladu pecite na maksimalnoj temperaturi. 30 minuta. pecite dno kiflice, a zatim 20 minuta. pecite i odozdo i odozgo s ventilacijom, ako je vaša pećnica ima.
Ako dobijete rupe u roli, odlijepite komad mljevenog mesa sa one strane za koju mislite da je mljevenog mesa najviše, a ovaj komad zalijepite na mjesto gdje je rupa nastala.
11. korak
Pažljivo izvucite gotov kolut i uživajte!
Ova rolada izvrsno se slaže s pireom od krumpira, maslinama i kiselim kornišonima!
