Panna Cotta je ukusna sjevernotalijanska kremasta slastica. Tako se Panna cotta prevodi s talijanskog - kuhana krema. Zato pripremite i ovaj ukusni desert.
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1. masna krema - 300 mililitara;
- 2. bijela čokolada - 100 grama;
- 3. Šećer - 70 grama;
- 4. želatina - 2 žlice.
- Za žele vam je potrebno:
- 1. pakiranje instant želea.
Upute
Korak 1
Pripremite žele prema receptu na pakiranju. Ulijte ga u oblike, puneći ih 1/4. Stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.
Korak 2
Ne gubite vrijeme - za sada skuhajte panna cottu. Stavite želatinu u posudu, podlijte hladnom vodom (4 žlice). Neka nabubri - pet minuta bit će dovoljno.
3. korak
Stavite čokoladu i gustu pavlaku u malu šerpu, dodajte šećer. Stavite na štednjak, miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Maknite s vatre. Smjesu prelijte preko želatine, dobro promiješajte. Smjesu ulijte u žele kalupe. Vratite ga u hladnjak, pustite da se smrzne (pričekajte tri sata).
4. korak
Panna cotta je spremna. Da biste uklonili desert iz kalupa, na nekoliko sekundi umočite svaki kalup u posudu s vrućom vodom. Desert će se rastopiti po rubovima i neće vam biti teško dobiti ga jednostavnim obaranjem na tanjur.
