Puding je desert iz engleske kuhinje. Predlažem da napravite puding od mrkve. Nije samo ukusno, već i zdravo. Sigurno će se ovo jelo svidjeti i onoj djeci koja ne vole jesti mrkvu.
Nužno je
- - mrkva - 3 kom;
- - mlijeko - 100 ml;
- - griz - 3 žlice;
- - jaje - 1 komad;
- - maslac - 50 g;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
S mrkvom učinite sljedeće: Temeljito operite, ogulite i uklonite kožu. Tada se povrće mora nasjeckati, staviti u lonac i podliti s malo vode. Stavite posuđe na štednjak i kuhajte 15 minuta. Nakon isteka vremena ocijedite višak vode, a kuhanu mrkvu zgnječite do pirea.
Korak 2
Razbijte jaje i odvojite bijelo od žumanjka. Stavite prvu u hladnjak. Drugi se mora dodati grizu kuhanom u mlijeku. Također mu dodajte maslac i sol. Sve temeljito promiješajte. Spojite dobivenu masu s pireom od mrkve i ponovno promiješajte.
3. korak
Izvadite preostali protein, istucite dok ne postane pjenast, a zatim pažljivo dodajte masi od mrkve. Temeljito promiješajte.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje uljem i na nju stavite rezultirajuću masu od mrkve. Pošaljite jelo da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 minuta.
Korak 5
Nakon što vrijeme prođe, izvadite desert iz pećnice i poslužite s kiselim vrhnjem. Puding od mrkve je spreman!