Salata s krumpirom i korejskom mrkvom izvrstan je dodatak bilo kojem stolu. U tom se slučaju jelo priprema za nekoliko minuta i može se dugo čuvati na hladnom mjestu.
Nužno je
- –Krompir (450 g);
- –Korejska mrkva (220 g);
- - konzervirani zeleni grašak (130 g);
- –Svježi kopar (10 g);
- - češnjak (2 češnja);
- –Sol po ukusu;
- -maslinovo ulje.
Upute
Korak 1
Uzmite krumpir, temeljito isperite pod mlazom vode. Stavite u duboku posudu s vodom bez skidanja. Ulijte hladnu vodu tako da krumpir pokrije nekoliko centimetara, posolite i kuhajte do pola kuhanja. Svakako provjerite spremnost krumpira. Kad se izboče vilicom, povrće se ne smije raspasti. Kuhani krumpir ostavite neko vrijeme da se hladi.
Korak 2
Stavite korejsku mrkvu u šalicu. Mrkvu u korejskom stilu možete pripremiti bilo samostalno, bilo unaprijed kupiti u trgovini. Uzmite svaki krumpir i nasjeckajte ga na kockice. Da se povrće ne bi zalijepilo za nož prilikom rezanja, oštricu povremeno umačite u hladnu vodu.
3. korak
Lagano kombinirajte dobivene kockice krumpira s korejskom mrkvom, pomiješajte. Dodajte sljedeći sastojak, konzervirani zeleni grašak. Zatim uzmite kopar, isperite, nasjeckajte na sitne komade i dodajte naribani češnjak. U smjesu češnjaka i kopra ulijte maslinovo ulje, posolite i umutite sve pjenjačom dok ne postane glatko.
4. korak
Brzo ulijte dresing u salatu i također promiješajte. Ostaviti da se namače. Uz to salatu možete posuti i peršinom.
