Ovo jelo pripada svakodnevnoj kuhinji. Za takvu ribu prikladan je apsolutno bilo koji prilog. Riba nije skupa, a ispast će ukusna i zadovoljavajuća za ručak ili večeru.
Nužno je
- - 1 trup poljaka
- - 2 srednja luka
- - 4 žlice brašna
- - 5 žlica biljnog ulja
- - Riblji začini i sol po ukusu
Upute
Korak 1
Prvi korak je priprema ribe. Mora se temeljito oprati, osloboditi iznutrice ako su u ribi, obrisati papirnatim ručnikom i izrezati na dijelove. Dalje, ribu morate začiniti solju, začinima i aromatičnim biljem.
Korak 2
Ulijte brašno u prikladnu posudu, u njemu krušite svaki komad ribe i pošaljite ga da se prži u tavi dobro zagrijanoj s biljnim uljem. Ribu je potrebno pržiti dok se s obje strane ne stvori lijepa zlatna kora.
3. korak
Dok se riba prži, trebate početi pripremati luk. Mora se rezati na velike polu prstenove. Dalje, luk možete poslati izravno u tavu s ribom i pržiti nekoliko minuta. Ali bolje ga je pržiti dok ne porumeni odvojeno od ribe, ali u istoj tavi na kojoj se pržio pollock.
4. korak
Kad je luk spreman, pošaljite mu kuhanu ribu i držite tavu na vatri još nekoliko minuta.
Korak 5
Za takvu ribu možete pripremiti bilo koji prilog po želji, povrće ili bilo koju žitaricu. Da biste se riješili viška masnoće, možete nekoliko minuta prije posluživanja položiti komade ribe na papirnati ručnik.
Dobar tek!
