U salati od bakalara svi su sastojci savršeno kombinirani i ne zasjenjuju jedni druge. Uključuje jetru bakalara, svježe krastavce, krumpir, češnjak, zeleni luk, jaja. Takvu salatu možete staviti na svečani stol, ili je možete rasporediti na krutone tijekom doručka.
Nužno je
- - 1 limenka konzervirane jetre bakalara;
- - 2 svježa krastavca;
- - 2 velika kuhana krumpira;
- - 10 pera zelenog luka;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 3 kuhana jaja;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Uzmite svježe krastavce, operite ih, narežite na male kockice, otprilike po 50 milimetara.
Korak 2
Operite i nasjeckajte perje zelenog luka.
3. korak
Ogulite i naribajte krumpir prokuhan u ljusci.
4. korak
Tvrdo kuhana jaja, također naribati.
Korak 5
Otvorite limenku konzervirane hrane, zgnječite jetru bakalara vilicom ili žlicom zajedno s maslacem. Ako je previše, onda malo ocijedite.
Korak 6
Kombinirajte sve sastojke u jednoj posudi i dobro promiješajte.
7. korak
Salatu dodajte soli po ukusu, ogulite i iscijedite češnjak.
Korak 8
Preljev za ovu salatu je ulje iz konzerve. Smatra se vrijednim ribljim uljem bakalara.
Korak 9
Poslužite jelo ohlađeno do stola. Vrlo ukusno za jesti s prepečenim kruhom ili krutonima. Ali na blagdanski stol možete staviti i salatu od jetre bakalara.
