Lagana i nepretenciozna salata. Ova opcija kuhanja može zamijeniti Oliviera ili "krzneni kaput". Svečano raspoloženje stvorit će prekrasna jela ispod salate.
Nužno je
- avokado - 1 kom.;
- crveni kavijar - 2 žličice;
- jetra bakalara - 1 tegla;
- tvrdi sir - 50 g;
- kiseli krastavac - 1 kom.;
- pileće jaje - 1 kom.;
- limun - 0,5 kom.;
- majoneza po ukusu;
- svježe zelje - za ukras.
Upute
Korak 1
Prije nego što počnete raditi salatu od jetre bakalara, sakupite sve navedene sastojke.
Korak 2
Skuhajte tvrdo kuhano pileće jaje. Nakon hlađenja odvojite ga od ljuske. Naribajte žumanjak i bijelo u zasebne posude. Kiseli krastavac pripremite u obliku malih kockica. Stavite odvojeno u posudu.
3. korak
Operite avokado, pažljivo ga izrežite i oslobodite ga od koštica. Zatim uklonite kožu, rezanje rezultirajuće pulpe u male kocke. Uzmite sok od limuna, dovoljna je 1 žličica. Pospite ga preko kriški avokada da ne potamne. Jetru bakalara narežite na komade ili plastiku. Naribajte sir.
4. korak
Pripremite posudu za salatu ili zdjelice. U prvi sloj stavite kockice avokada, a zatim sir. Dalje, napravite gustu mrežu majoneze.
Korak 5
Sljedeći sloj je jetra bakalara. Na vrh stavite komadiće kiselog krastavca, a zatim bjelanjak. Završite slojeve mrežicom od majoneze.
Korak 6
Nastavite oblikovati salatu od jetre bakalara i avokada slojem naribanog žumanjka. Stavite crveni kavijar na sloj žutih jaja.
7. korak
Ukrasite rezultirajuće izlaganje svježim biljem. Mora se oprati, osušiti i izrezati. Možete ga jednostavno podići rukama. Ukusna blagdanska salata je spremna, poslužite je na stol.
