Mađarska Govedina S Kaparima

Mađarska Govedina S Kaparima
Mađarska Govedina S Kaparima

Sadržaj:

Anonim

Mađarska govedina je trpka i slatko-kisela. Ovaj okus dolazi od kapara. Samo jelo poslužuje se s tjesteninom i svježim povrćem. Izvrsno za večeru.

Mađarska govedina s kaparima
Mađarska govedina s kaparima

Nužno je

  • - goveđa pulpa 1 kg;
  • - masnoća 150 g;
  • - pšenično brašno 100 g;
  • - mrkva 2 kom.;
  • - peršin 100 g;
  • - celer 1 kom;
  • - luk 2 kom.;
  • - suho bijelo vino 100 ml;
  • - lovorov list 1 kom;
  • - korica limuna 1 kom;
  • - kapari 20 kom.;
  • - senf 2 žlice. žlice;
  • - kiselo vrhnje 1 čaša;
  • - limunov sok 1 žlica. žlica;
  • - šećer 1 čajna žličica;
  • - sol;
  • - mljeveni crni papar.

Upute

Korak 1

Govedinu operite, osušite papirnatim ručnikom, a zatim narežite na tanke dijelove. Istucite meso s obje strane, uvaljajte u brašno. Zagrijte polovicu masti na tavi, pržite govedinu s obje strane, trebali biste dobiti zlatnu koru.

Korak 2

Ogulite, operite i narežite na trake celera, mrkve i luka. Preostalu masnoću otopite u zasebnoj tavi. Pirjajte povrće 5 minuta, a zatim dodajte kapare, vino, malo vode. Pirjati, poklopljeno, dok ne omekša, oko 7 minuta.

3. korak

Umak u kojem se pripremalo povrće prelijte mesom, posolite i popaprite, pirjajte 25 minuta ispod poklopca. Zatim mesu dodajte povrće, koricu limuna, malo brašna i kiselo vrhnje, pirjajte još 30 minuta. Meso se poslužuje uz kuhanu tjesteninu i svježe povrće.

Preporučeni:

Domaća Majoneza S Kaparima

Domaća Majoneza S Kaparima

Domaću majonezu s kaparima jednostavno je pripremiti ako u svojoj kuhinji imate divnog pomoćnika - blender. Ispast će zdraviji i ukusniji od majoneze kupljene u trgovini. Zahvaljujući prepeličjim jajima, ispada vrlo nježno. Nužno je - 150 ml biljnog ulja

Mađarska Juha

Mađarska Juha

Glavni element tradicionalne mađarske kuhinje je paprika ili slatka paprika. Stoga, prilikom pripreme mađarske juhe, trebate obratiti posebnu pažnju na ovaj začin. Postoje mnoge varijacije mađarskog recepta za juhu, a može se pripremiti i s jogurtom

Mađarska Torta Od Sira "Fabulous"

Mađarska Torta Od Sira "Fabulous"

Nije sramota staviti takav desert na svečani stol, recept je prilično jednostavan, a okus je zaista nevjerojatan. Ovaj kolač od sira možete jesti i vruć i nakon što odstoji u hladnjaku. Nužno je Za tijesto: brašno 1,5 šalice, gran šalice granuliranog šećera, maslac 100 g, prašak za pecivo 10 g

Mađarska I Finska Pita Od Jabuka

Mađarska I Finska Pita Od Jabuka

Od jabuka možete napraviti puno različitih slatkiša. Najčešće se aromatične pite peku od jabuka. Jabuke mogu biti na tijestu, iznutra - u tijestu, pa čak i ispod tijesta. Isprobajte ove dvije različite torte, ali na istom tijestu. Kuhanje tijesta - 200 g maslaca - 200 g šećera (1 žličica) - 200 g brašna (1,5 žličice) - 2 jaja - 1 žličica

Pečena Govedina S Mentom I Kaparima

Pečena Govedina S Mentom I Kaparima

Zanimljiv način kuhanja pečene govedine s mentom i kaparima. Čim meso stavite da se peče, cijela će se kuća ispuniti jedinstvenom svježom aromom mesa sa zanimljivim umakom od vina. Nužno je - 1 kg goveđe pulpe; - 300 ml suhog bijelog vina