Kad vam na samom početku ne ide dobro, upotrijebite izraz "prva je palačinka kvrgava". Odakle je došao taj izraz i što je značio na početku svog pojavljivanja? Sada to često možete čuti u kuhinji, kad domaćica priprema palačinke, palačinke i, naravno, palačinke.
Postoje tri varijante pojavljivanja fraze "prva je palačinka kvrgava".
Prva je jednostavna. Izraz je korišten doslovno i točno je značio da se prva palačinka lijepi za nedovoljno zagrijanu tavu i da nije pečena do kraja. Domaćica sakuplja tijesto koje se skupi u grudu i stavi na tanjur.
Istodobno, palačinka može poslužiti i kao probna. Jednom kad ga probate, lako je odrediti koje sastojke vrijedi dodati. Također, prvi neuspješni pokušaj pečenja govori domaćici da vrijedi dodati temperaturu ili dodati ulje.
Druga opcija kaže da su palačinke poslastica za preminulu rodbinu. Bila je to prva palačinka koja se obično poklanjala dušama mrtvih, ali bilo ju je nemoguće jesti.
Slijedeći tu tradiciju, Slaveni su prvu palačinku stavili na prozorsku dasku. Stoga su željeli pokazati svoje poštovanje prema rodbini, pokazati da ih se sjećaju. Istodobno su rekli: "Naši roditelji, evo palačinke za vašu dušu!"
Treća hipoteza o tome što je ova sintagma izvorno značila pripada modernom folklorašu Pankeevu. Prema njegovim riječima, ovaj izraz povezan je s izrazom "knedla u grlu", što znači da je osoba zabrinuta teško progutati.
