Niste sigurni što kuhati s piletinom? Pecite je u pećnici s mirisnom marinadom od krumpira i kiselog vrhnja. Ispada tako ukusno da teško želite djevojkama reći ovaj recept. Bolje samo probati, a ne gubiti vrijeme na čavrljanje.
Nužno je
- -1 kg krumpira,
- -800 grama piletine (možete uzeti butine),
- -300 grama kiselog vrhnja,
- -1 žličica suncokretovog ulja za podmazivanje plijesni,
- -2 češnja češnjaka
- -sola po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- -2 lišća lavrushke,
- - peršin ili kopar po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir, isperite, prekrijte vodom i ostavite oko pola sata. U međuvremenu isperite piletinu, osušite je.
Korak 2
Krumpir narežite na velike komade (klinove ili kockice). Prebacite u posudu, posolite i popaprite po ukusu, začinite omiljenim začinima i dodajte nasjeckanu lavrušku i 150 grama kiselog vrhnja (kiselo vrhnje može biti bilo koje masti, ali što je masnije, ukusnije). Dobro promiješajte i ostavite krumpir pola sata ispod marinade.
3. korak
Začinite piletinu (bolje da bedra ponesete sa sobom), posolite i popaprite po ukusu, začinite začinima (dodajte kurkumu za boju - po želji).
4. korak
Provucite češnjak kroz prešu ili rešetku češnjaka, pomiješajte s preostalim vrhnjem i dodajte piletini. Promiješajte i ostavite još pola sata.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Korak 6
Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Stavite krumpir u kalup. Na krumpir stavite marinirane komade piletine. Na vrh stavite ostatak marinade. Stavite posudu s krumpirom i piletinom u pećnicu na otprilike sat vremena. Ako piletina ili krumpir nisu spremni za sat vremena, kuhajte još 15-20 minuta.
7. korak
Gotovo jelo rasporedite po tanjurima, ukrasite svježim peršinom ili koprom i poslužite.
