Tjestenina je jelo koje mnogi ne mogu odbiti. U svom čistom obliku, ovo jelo, najvjerojatnije, neće pobuditi oduševljenje među pravim gurmanima, ali tjestenina s povrćem bit će ugodno iznenađenje i ukras svakog stola.
Nužno je
- - 2 kom. luk;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1/2 konzerve kukuruza;
- - 150-200 g smrznutog mahuna;
- - 3 rajčice;
- - 1 računalo. babura paprika;
- - zelje (peršin, bosiljak, kopar);
- - 200-250 g tjestenine;
- - prstohvat šećera;
- - sol;
- - papar.
Upute
Korak 1
Krenimo od kuhanja povrća. Operite papriku, izrežite iz nje kutiju sa sjemenkama i papriku narežite na kockice.
Korak 2
Nasjeckajte prethodno oprani i oguljeni luk.
3. korak
S češnjakom morate učiniti isto kao i s lukom: operite, ogulite i nasjeckajte na sitno.
4. korak
Operite rajčicu. Da biste ih lakše oljuštili, namačite rajčicu u kipućoj vodi 1 minutu. Zatim ih uklonite i ogulite. Rajčice možete usitniti miješalicom ili naribati.
Korak 5
Operite, osušite, a zatim nasjeckajte bilje.
Korak 6
Otvorite limenku kukuruza i iz nje uklonite tekućinu.
7. korak
Sve komponente su spremne. Počnimo pržiti. Tava se mora prethodno zagrijati, a zatim u nju ulijte malo biljnog ulja. U tavu prvo stavite pola češnjaka, pola začinskog bilja i luk. Sve to pržite oko 3 minute na umjerenoj vatri.
Korak 8
Smjesi dodajte papriku. Kuhajte još oko 3 minute.
Korak 9
Dodajte grah i kuhajte još 2-3 minute.
Korak 10
Dodajte kukuruz i rajčicu koju ste ranije nasjeckali. Začinite solju i paprom po ukusu. Pirjajte cijelu smjesu na laganoj vatri 15 minuta.
11. korak
Sad dodajte prstohvat šećera u povrće, češnjak koji vam je ostao i začinsko bilje. Sve pomiješajte, zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta.
Korak 12
Skuhajte tjesteninu u puno kipuće vode. Važno je da ih ne prekuhate, inače jelo može izgubiti okus.
Korak 13
Kombinirajte tjesteninu s povrćem i poslužite.
