Palačinke su pahuljaste palačinke. Izvana slične visokim, poroznim palačinkama, pripremaju se samo, poput palačinki, u mlijeku. Palačinke se prže na potpuno suhoj tavi, pa ispadaju nemasne.
Nužno je
- - 300 mililitara mlijeka;
- - 2 žličice prašak za pecivo.
- - 1 jaje;
- - 3 žlice. granulirani šećer;
- - 2 žličice vanilin šećer;
- - 250 grama brašna;
- -2 žlice maslac;
- - sol.
Upute
Korak 1
Otopite maslac, koji se može peći u mikrovalnoj pećnici. Dodajte mu šećer, sol, jaje, vanilin šećer, prelijte mlijekom, promiješajte.
Korak 2
Dodajte brašno, prašak za pecivo, umutite dok grudice ne nestanu. Što se tiče debljine, tijesto bi trebalo ispasti poput palačinki.
3. korak
Zagrijte suhu tavu, ulijte 2 žlice tijesta na površinu, polako će se širiti po tavi. Poklopiti, dinstati oko 3 minute. Ako tava nema neprianjajuću prevlaku, prvo je podmažite biljkom ili maslacem.
4. korak
Preokrenite palačinku i kuhajte još 3 minute.
Korak 5
Kuhane palačinke slažite jednu na drugu da se brzo ne ohlade.
Korak 6
Može se poslužiti s maslacem, medom, kondenziranim mlijekom, vrhnjem, džemom i tako dalje.
