Možete iznenaditi šarenim palačinkama ne samo na pokladni dan, već i na dječjoj zabavi, susretu s gostima ili pripremiti "dugu" palačinku za doručak.
Za to uopće nije potrebno posezati za bojama, iako onim prehrambenim. Za bojanje ovih palačinki koriste se samo prirodni sastojci koje svaka domaćica uvijek ima pri ruci.
Nužno je
- - mlijeko 500 ml;
- - jaja 3 kom.;
- - brašno 1,5 žlice;
- - šećer 0,5 žlice;
- - sol 0,5 žličice;
- - biljno ulje 2 žlice;
- - mrkva;
- - sok ili pasta od rajčice;
- - crveni kupus;
- - kuhana repa;
- - pire od špinata.
Upute
Korak 1
U zdjeli umutite jaja, brašno i šećer. Za desertne palačinke dodajte još šećera.
Korak 2
Prosijano brašno ulijte u mlijeko s jajima i tucite mikserom dok ne postane glatko. Dodajte ulje. Tijesto treba biti konzistencije tekuće kiselog vrhnja.
3. korak
Podijelite tijesto na željeni broj dijelova za daljnje bojanje prirodnim sastojcima.
Palačinka "duga":
Ako smjesi dodate sok od rajčice ili pastu, dobit ćemo crvenu boju.
Da biste postigli žutu i narančastu boju, mrkvu sitno naribajte.
Plava i plava boja za palačinke pružit će sok od crvenog kupusa.
Zelje je korisno i kad se pomiješa s pireom od špinata.
Za rosés je idealna kuhana repa. Da biste se riješili okusa cikle, možete dodati vanilin šećer.
Za bjelanjke upotrijebite tučeni bjelanjak.
4. korak
Palačinke prepržite s obje strane, razvaljajte ih u cijevi s omiljenim nadjevom i izrežite na komade.
Ova opcija za posluživanje palačinki od cikle idealna je za romantičnu večeru ili Valentinovo.
