Tikvice su jedinstveni proizvod. S niskim udjelom kalorija, ovo povrće ima najviše hranjivih sastojaka. Recept će biti koristan za ljude koji žele smanjiti svoju težinu, kao i za dječju i dijetalnu hranu.
Nužno je
- - tikvice 2 komada
- - jaja 4-5 komada
- - maslac 10 g
- - biljno ulje 1 žlica
- - sol
- - papar
- - tava
Upute
Korak 1
Tikvice se moraju temeljito oprati i osušiti. Čak i ako su tikvice mlade, bolje je oguliti kožicu na plodu, pa će ispasti mekše i nježnije. Prerežite uzdužno i očistite sve sjemenke. Zatim polovice narežite na kockice, velike oko 1-1,5 centimetara.
Korak 2
Stavite nasjeckane tikvice u tavu i malo posolite. Napunite s 2 čaše vode. Tikvice bi trebale biti napola u vodi. Zatvorite poklopcem i stavite na srednje jaku vatru. Dok se tikvice dinstaju, bolje je da ih ne miješate, to će omogućiti da komadi ostanu netaknuti. Voda će ispariti za otprilike pola sata, do tada će tikvice biti spremne i mekane. Prije ulivanja jaja provjerite ima li vode. Ako nije potpuno proključao, trebate otvoriti poklopac i pojačati vatru.
3. korak
Sada gotovim tikvicama dodajte ulje. Sve lagano promiješajte, pokušavajući spriječiti da se komadići ne raspadnu i pretvore u pire krumpir.
4. korak
Istucite 4-5 jaja, dodajte malo soli. Smjesu ulijte u tikvice i pokrijte poklopcem. Pripremite na vrlo laganoj vatri, oko 5-7 minuta.
Korak 5
Dijetalni obrok je spreman. S minimalno kalorija dobit ćete maksimalnu korist. Poslužite jelo vruće. Odlično se slaže s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
Ovo se jelo može pripremiti od tikvica, zamrznutih za zimu, izrezanih na kockice.
