Govedina sama po sebi jako zadovoljava, pa ju je bolje poslužiti s nekakvim laganim prilogom, koji je dobar za povrće. Pečena govedina s brokulom i đumbirom svidjet će se i vama i vašoj obitelji. Ovo je jelo izvrsna kombinacija obilnog mesa i zdrave brokule.
Nužno je
- - 500 g goveđeg rezanja;
- - 500 g brokule;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1,5 šalice goveđe juhe;
- - 1/2 čaše vode;
- - 2 žlice. žlice umaka od soje;
- - 1 žlica. žlica ribanog đumbira;
- - 2 žlice. žlice kukuruznog škroba;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 1 šalica klice graha.
Upute
Korak 1
U zdjeli kombinirajte meso narezano na kockice, mljevene češnje češnjaka, umak od soje i đumbir. Odložite 20 minuta.
Korak 2
Isperite brokulu, narezanu na male cvjetove.
3. korak
Zagrijte 1 žlicu u woku. žlica ulja na jakoj vatri. Dodajte brokulu, pržite 2 minute, a zatim dodajte vodu, kuhajte dok tekućina ne ispari. Prebacite kupus na tanjur.
4. korak
Preostalo ulje ulijte u wok, dodajte govedinu, pržite 3 minute.
Korak 5
Pomiješajte škrob i goveđu juhu odvojeno. Ovu smjesu dodajte mesu i kuhajte dok se umak ne zgusne.
Korak 6
U meso dodajte klice i brokulu, kuhajte zajedno 2 minute, dok sastojci ne postanu topli. Dobar tek!
