Cheesecakes su prekrasno jelo za doručak za cijelu obitelj, pogotovo djeca nisu ravnodušna prema njima. Izrada ukusnih vrućih palačinki od svježeg sira najbolji je način da djecu natjerate da jedu svježi sir ako im se zapravo ne sviđa. Svježi sir bogat je kalcijem i nezamjenjiv je za mlađu generaciju. Nadjev od maka dodati će začin i raznolikost jelu.
Nužno je
- -700 g svježeg sira
- - 2 kom. jaja
- - 3 žlice griza
- - 3 žlice šećera
- - 3 žlice maka
- - 100 g brašna
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Mljeveni svježi sir s jajima i dodajte šećer, možete koristiti miješalicu za stvaranje homogenije mase. U nedostatku ovog uređaja možete koristiti sito. Nemojte dodavati puno jaja, jer mogu dati nepotrebnu vlagu.
Korak 2
U skutu dodajte mak i griz. Prije upotrebe maka, prelijte ga kipućom vodom 30-40 minuta, a zatim ispustite vodu i istisnite je. Neka griz malo nabubri, ostavljajući ga 10 minuta na stolu, napunjenog toplom vodom.
3. korak
Ako se masa ipak pokazala tekućom, nemojte joj dodavati brašno, već pokušajte uvaljati u nju kolače od sira. Rasporedite žlicu smjese i pospite brašnom. Nožem možete oblikovati ljepše i glađe kolače od skute i kiflice narezane na kockice.
4. korak
U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ulje i pržite dobivene torte od sira s obje strane dok ne porumene. Poslužite s vrhnjem ili džemom. Pokušajte sirnice koristiti vruće, jer će u protivnom izgubiti svoj jedinstveni okus.
