Ova torta mnogima je poznata iz djetinjstva: tri keksa s različitim dodacima i kremom od maslaca - ukusna i vrlo svečana!
Nužno je
- Za čokoladnu koru:
- - 200 ml šećera;
- - 200 ml kiselog vrhnja;
- - 200 ml brašna;
- - 1 žlica. maslac (otopljeni);
- - 50 g kakaa u prahu;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica gazirana soda.
- Za tortu s makom:
- - 200 ml šećera;
- - 200 ml kiselog vrhnja;
- - 200 ml brašna;
- - 1 žlica. maslac (otopljeni);
- - 40 g maka;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica gazirana soda.
- Za koru oraha:
- - 200 ml šećera;
- - 200 ml kiselog vrhnja;
- - 200 ml brašna;
- - 1 žlica. maslac (otopljeni);
- - 200 ml sjeckanih oraha;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica gazirana soda.
- Za kremu:
- - 400 g kondenziranog mlijeka;
- - 200 g maslaca.
Upute
Korak 1
Preporučujem kuhati kolače odvojeno ili povesti nekoga da vam pomogne.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite kalupe promjera 23 cm tako da ih podmažete uljem.
3. korak
Kuhačom umutite jaja s dodatkom šećera u laganu, laganu masu.
4. korak
Dodajte prethodno otopljeni i ohlađeni maslac i kiselo vrhnje, opet temeljito istucite.
Korak 5
Prosijte brašno u tekuće sastojke i dodajte sodu gašenu octom ili limunovim sokom. Brzo promiješajte i dodajte orašaste plodove, mak ili kakao, ovisno o tome koji kolač pečete. Imajte na umu da se mak mora prethodno kuhati na pari!
Korak 6
Ulijte tijesto u kalup i pošaljite ga u vruću pećnicu otprilike pola sata. Spremnost kolača utvrdite čačkalicom: iz biskvita bi trebao izaći suh.
7. korak
Svi kolači moraju se potpuno ohladiti prije sastavljanja kolača! U međuvremenu se ohlade, možete kremu.
Korak 8
Izvadite maslac za izradu kreme unaprijed iz hladnjaka da postane mekan. Istucite ga sa kondenziranim mlijekom. Pošaljite ga u hladnjak na pola sata.
Korak 9
Premažite kekse kremom u sljedećem slijedu: čokolada, mak, orah. Ne zaboravite ukrasiti gornji i bočni dio torte! Za ukras možete koristiti i polovice oraha i ribanu čokoladu. Pošaljite desert u hladnjak preko noći.
