Svaka domaćica mora imati na raspolaganju gotove kolače od oblatni, koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini. Koristeći takve kolače kao podlogu, možete umutiti, na primjer, ukusnu tortu od vafla za čaj ili kolače s grickalicama i upoznati neočekivane goste.
Kako napraviti Napoleonovu tortu od kolača od oblatni
Trebat će vam:
- osam gotovih kolača od oblatni;
- 500 grama slatkog krekera;
- 300 ml kondenziranog mlijeka;
- 500 ml guste pavlake;
- čaša šećera;
- 150 grama oraha;
- vrećica vanilin.
Za glazuru:
- 50 grama maslaca;
- tri žlice šećera;
- tri žlice kakaa;
- pet žlica vode.
Istucite kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom dok se zrna šećera potpuno ne otope. Zatim u metalnu posudu pomiješajte kakao, vodu, maslac i šećer, stavite smjesu na vatru i uz stalno miješanje pustite da zavrije.
Stavite koru vafla na široku ravnu posudu, premažite je kondenziranim mlijekom i prelijte slatkim keksima. Odozgo premažite kolačiće kiselim vrhnjem i pospite malom količinom sjeckanih orašastih plodova. Zatim stavite drugu tortu od vafla na kremu i ponovite slojeve istim redoslijedom. Na taj način sakupite cijelu tortu. Nakon što se kolač sastavi, lagano pritisnite rukama i prekrijte glazurom. Stavite desert najmanje sat vremena na hladno mjesto.
Kako napraviti kolač od mesne kore od vafla
Trebat će vam:
- pakiranje kolača od oblatni;
- 350-400 grama mljevenog mesa;
- dvije srednje mrkve;
- jaje;
- dva luka;
- 200 ml kiselog vrhnja;
- 100 grama sira;
- začini (po ukusu);
- biljno ulje.
Ogulite luk i mrkvu, povrće nasjeckajte, posolite i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Stavite mljeveno meso u duboku posudu, posolite i popaprite, dodajte jaje i sve dobro promiješajte. Kada završite gore navedeni posao, možete početi sakupljati tortu. Stavite koru vafla ispred sebe, premažite je kiselim vrhnjem i na nju rasporedite polovicu nadjeva od mesa, a zatim je prekrijte drugom korom. Drugi kolač također namastite kiselim vrhnjem, a zatim na njega stavite polovicu nadjeva od luka i mrkve. Tortu sakupljajte ovim redoslijedom dok vam ne ponestane kolača i fila. Podmažite posljednju tortu kiselim vrhnjem, premjestite tortu u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 35-40 minuta. Nakon nekog vremena izvadite jelo iz pećnice i pospite ribanim sirom.
Kako napraviti kolač od jetre od kolača od oblatni
Trebat će vam:
- 200 grama kuhanog mesa;
- 200 grama pileće jetre;
- 500 grama svježih šampinjona;
- jedan luk;
- 200 ml majoneze;
- osam kolača od oblatni;
- 300 grama sira;
- začini (po ukusu).
Sir naribajte, kuhano meso zajedno s jetrom prođite kroz mlin za meso i posolite. Ogulite i nasjeckajte gljive i luk, a zatim pržite dok ne omekšaju na laganoj vatri. Stavite dva kolača ispred sebe, premažite ih majonezom, na njih stavite malu količinu mljevene jetre i ravnomjerno rasporedite po vrhu kolača. Pokrijte trećom pogačom na vrhu, premažite je majonezom i na nju rasporedite nadjev od luka i gljiva. Nastavite sakupljati tortu dok vam ne ponestane kolača. Posljednju tortu pospite ribanim sirom, a zatim stavite sam kolač u mikrovalnu na pet do sedam minuta.
Recept za ukusnu tortu od kolača od vafla
Trebat će vam:
- pakiranje kolača od oblatni;
- čokoladica;
- limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
- pakiranje maslaca;
- vrećica vanilin.
Stavite kuhano kondenzirano mlijeko, omekšani maslac i vanilin u duboku posudu, a zatim sve pobijedite mikserom. Stavite koru vafla ispred sebe, premažite je pripremljenom kremom, zatim je prekrijte drugom korom i također premažite slatkim vrhnjem. Na taj način sakupite cijelu tortu. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i prelijte je preko gotovog kolača. Ostavite desert da odstoji na sobnoj temperaturi nekoliko sati, a zatim ga stavite na sat vremena u hladnjak.
