Ako još nemate električnu pećnicu za oblatne, vrijeme je da je nabavite, jer što bi moglo biti ukusnije za doručak od oblatni od mekane čokolade s laganim krckanjem. Recept za kuhanje prilično je jednostavan.
Nužno je
- - 150 g pšeničnog brašna;
- - 150 g krumpirovog škroba;
- - 250 g maslaca;
- - 100 g čokolade;
- - 50 g željeznog šećera;
- - 4 jaja;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - čips od šećera i čokolade za ukras.
Upute
Korak 1
Promiješajte pšenično brašno i krumpirov škrob, a zatim prosijte kroz kuhinjsko sito. Izvadite ulje iz hladnjaka unaprijed - trebalo bi postati prilično mekano i plastično. Dodajte mu granulirani šećer i vanilin šećer i tucite mikserom ili miješalicom s nastavkom pjenjače dok ne postane pahuljasto lagane mase.
Korak 2
Dodajte jedno po jedno pileća jaja, svaki put miješajući nakon dodavanja jaja. Izlomite čokoladu na klinove, stavite u keramičku šalicu i mikrovalnu na nekoliko minuta. Umiješajte čokoladu u maslu od maslaca i jaja. Ponovno istucite mikserom.
3. korak
Ulijte smjesu brašna i krumpirovog škroba, miješajte dok ne postane glatko. Zagrijte električno glačalo za oblatne, podmažite radne ploče suncokretovim uljem pomoću silikonske četke za kuhanje. Žlicom dodajte dio tijesta i pecite vafle dok ne omekšaju.
4. korak
Stavite gotove oblatne na tanjur, pospite šećerom u prahu i čipsom od čokolade. Poslužite odmah uz jutarnju kavu.
