Umak od kreme dodati će originalan okus čak i običnim slanim palačinkama. Aroma vanilije impresionirat će i odrasle i djecu.
Nužno je
- - 50 g šećera
- - 6 žumanjaka
- - 300 ml mlijeka
- - 1 vrećica vanilin šećera
- - 200 ml kreme
Upute
Korak 1
Kombinirajte mlijeko i vrhnje u malom loncu. Smjesu prokuhajte i dodajte postojeći vanilin šećer.
Korak 2
Kombinirajte šećer i žumanjke u zasebnoj posudi. Istucite sastojke pjenjačom ili mikserom. Žumanjci bi se trebali pretvoriti u bijelu pjenu.
3. korak
Bez prestanka bičevanja mase od jaja, ulijte smjesu mlijeka u sadržaj posude u tankom mlazu. Trebali biste imati glatku masu konzistencije tijesta za palačinke.
4. korak
Stavite pripremljeni umak u vodenu kupelj. Smjesu lagano miješajte 7-10 minuta. Čim masa postane gušća, umak ulijte u posudu ili posudu, malo ohladite i poslužite s palačinkama. Možete dodati malo cimeta za okus.