Džem od naranče nije samo vrlo ukusan, već i vrlo aromatičan. Ovaj pekmez bogat je vitaminom C, pa je jednostavno nezamjenjiv tijekom cijele godine.
Nužno je
1 kilogram naranče, 1, 2 kilograma granuliranog šećera, 2 čaše vode
Upute
Korak 1
Naranče operite, prelijte kipućom vodom i uronite u kipuću vodu 5-10 minuta. Isključite vatru i ostavite u istoj vodi 2-3 sata dok se potpuno ne ohladi.
Korak 2
Ulijte šećer u lonac, prekrijte vodom i stavite na srednje jaku vatru. Stalno miješajte žlicom dok se šećer potpuno ne otopi. Prokuhajte vodu 2-3 minute.
3. korak
Oštrim nožem naranče izrežite na tanke ploške i odstranite sjemenke.
4. korak
Stavite naranče u posudu ili lonac i prelijte vrućim šećernim sirupom. Kuhajte naranče 5-7 minuta, maknite s vatre i ostavite 1 sat.
Korak 5
Ocijedite sirup, kuhajte ga 10 minuta i ponovno prelijte preko naranče. Pirjati 15-20 minuta.
Korak 6
Vreli džem ulijte u sterilizirane staklenke i zavrnite.