Vrlo je jednostavno i brzo napraviti salatu čiji je jedan od sastojaka mrkva u korejskom stilu. Može se kupiti gotovo svugdje, izvrsno se slaže s mnogim proizvodima, ne samo da im ne pokvari okus, već ih naprotiv obogaćuje i daje pikantnost.
Pileće salate među najpopularnijim su među svim mesnim proizvodima. Takve se salate vole jer se pileće meso može brzo kuhati, najpristupačnije je i dobro se slaže s ostalim popularnim sastojcima za salate. Ako za salatu odaberete dimljenu piletinu, ne trebate je ni kuhati.
Većina ukusnih pilećih salata nanosi minimalnu štetu na liku - to se može nazvati jednim od razloga zašto su toliko popularne, posebno među ženama. Recepti za salate mogu sadržavati razne sastojke: gljive, voće i povrće, kruh ili krekere, razne umake i preljeve.
Salate s korejskom mrkvom i dimljenim dojkama bit će prikladne i na svečanom i na svakodnevnom stolu. Pripremaju se jednostavno i prilično brzo, izgledaju lijepo.
Mnoge domaćice radije samostalno kuhaju korejsku mrkvu, ali kako bi ubrzale postupak, mogu se kupiti gotove u trgovini. Takva salata ima prilično neobičan okus - svojevrsna je kombinacija masne majoneze i začinjene mrkve, ispada da je zadovoljavajuća i pomalo teška. Oni kojima je majoneza kontraindicirana trebaju biti oprezni pri korištenju ovog jela.
Dimljena pileća prsa, salata od korejske mrkve i papra
Da biste napravili takvu salatu, trebat će vam:
- 1 dimljena pileća prsa;
- par papričica - bolja mesnata, crvena;
- 200 gr. Korejska mrkva;
- 200 gr. majoneza.
U dimljenim dojkama odvojite meso od kostiju, narežite na kockice i stavite u posudu za salatu. Tamo dodajte korejsku mrkvu.
Slatka paprika očisti se od sjemenki i pregrada, izreže na trakice ili kockice. Stavite u posudu za salatu. Začinite salatu majonezom, sve temeljito promiješajte. Možete dodati sol ili papar. Možete poslužiti odmah, ali bolje je staviti ga na kratko u hladnjak kako bi se svi sastojci pravilno namočili.
Salata od piletine i sira
Varijanta salate koja zbog korejske mrkve i sira daje pikantan i neobičan okus. Trebat će vam:
- 300 gr. dimljeno pileće meso, bolje od prsa;
- tvrdi sir - 200 gr.;
- 2 pileća jaja, 150 gr. Korejska mrkva;
- majoneza i sol po ukusu.
Piletinu sitno nasjeckajte i u posudi pomiješajte s korejskom mrkvom. Jaja i sir naribajte na grubo ribež. Dodajte majonezu i sve promiješajte. Pokušajte dodati sol ako je potrebno. U salatu možete dodati malo zelja.
