Korejska mrkva tradicionalno je azijsko jelo. Neki ovo jelo smatraju predjelom, drugi - salatom, a neki vjeruju da je to začin. Korejska mrkva može se poslužiti kao samostalno jelo ili koristiti kao sastojak salata. Poznato je da redovita konzumacija ovog proizvoda jača stijenke krvnih žila i poboljšava probavu.
Recept za salatu od Carskog
Da biste pripremili ukusnu i začinjenu salatu s gljivama, dimljenom piletinom i korejskom mrkvom, trebat će vam:
- 300 g dimljenog pilećeg mesa;
- 170 g svježih šampinjona;
- 200 g korejske mrkve;
- biljno ulje;
- majoneza;
- zelje;
- papar;
- sol.
Prije svega, svježe šampinjone pažljivo obrišite vlažnom krpom, a zatim ih narežite na kriške i pržite na biljnom ulju. Zatim začinite solju i mljevenim paprom.
U salatama možete koristiti gotovu mrkvu u korejskom stilu kupljenu u trgovini ili je možete sami kuhati kod kuće. To je lako učiniti, glavna stvar je kupiti potrebne začine koji čine jelo začinjenim i začinjenim.
Dimljenu piletinu narežite na kockice, dodajte pržene gljive, korejsku mrkvu, majonezu i dobro promiješajte. Poslužite salatu Tsarsky za stol, ukrašenu peršinom ili koprom.
Ispada da varijanta salate Tsarsky s paprikom paprikom nije ništa manje ukusna.
Za njega trebate uzeti:
- 150 g dimljenih pilećih prsa;
- 150 g korejske mrkve;
- 1 paprika
- majoneza.
Dimljenim pilećim prsima uklonite kožu i meso narežite na male kriške. Papriku-papriku operite, osušite i nakon uklanjanja sjemenki izrežite na tanke trakice. Zatim dodajte korejsku mrkvu, salatu začinite majonezom, promiješajte i poslužite.
Recept za salatu Parus
Zahvaljujući spektakularnom dizajnu, salata Parus može postati pravi ukras svečanog stola. Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 300 g šunke;
- 100 g korejske mrkve;
- 35 g čipsa od krumpira;
- 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- 1 svježi krastavac;
- 3 jaja;
- majoneza;
- sol.
U salati Parus šunku možete zamijeniti pilećim krakom, koji se mora prethodno kuhati.
Šunku narežite na kockice ili trakice. Zatim dodajte korejsku mrkvu i kukuruz iz konzerve, iz kojeg prvo morate ocijediti tekućinu.
Svježi krastavac operite, osušite i narežite na tanke trakice. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i nasjeckajte nožem ili nasjeckajte u blenderu. Zatim spojite pripremljeni krastavac i nasjeckana jaja sa šunkom, kukuruzom i mrkvom u korejskom stilu.
Salatu začinite solju i majonezom, pomiješajte sve sastojke i stavite u duboku posudu za salatu.
Nasjeckajte krumpiriće, odvojivši ih nekoliko za ukras. Pospite nasjeckani čips po gotovom jelu. Gornji dio salate ukrasite odvojenim cijelim čipsom tako da ih zabodete u jedra.
