Morska zvijezda je suludo ukusna blagdanska salata napravljena u obliku zvijezde. Sastoji se od salate od svježih sočnih krastavaca, kuhanog krumpira, apetitne crvene ribe, nježnih kuhanih jaja, ukusnih štapića od rakova. Okus je nježan, lagan i svjež.
Nužno je
- - 200 grama štapića od rakova;
- - 300 grama krumpira;
- - 2 jaja;
- - 100 grama krastavaca;
- - 150 grama tanjurića crvene ribe;
- - kiselo vrhnje ili majoneza;
- - sol.
Upute
Korak 1
Uzmite krumpir, operite, kuhajte u ljusci u slanoj vodi 20 do 30 minuta, ovisno o vrsti krumpira.
Korak 2
Uzmite jaja, prokuhajte ih, nakon kipuće vode treba proći 10 minuta. Izvadite jaja i stavite u posudu s hladnom vodom da se ohladi. Nakon što se krumpir skuha, ogulite ga, naribajte na finom ribežu.
3. korak
Uzmite kisele krastavce, naribajte ih na sitni ribež, ispustite tekućinu. Uzmite palice od rakova i izrežite ih na male komadiće.
4. korak
Ogulite jaja iz ljuske, naribajte. Uzmite veliki ravni tanjur, bacajte nasjeckani krumpir s majonezom. Smjesu stavite na pripremljeni tanjur u obliku zvijezde petokrake.
Korak 5
Stavite krastavce na krumpir, lagano posolite, prelijte majonezom. Na krastavce stavite štapiće od rakova, dodajte malo soli i ulijte i majonezu.
Korak 6
Kombinirajte zgnječena jaja s majonezom i malo soli. Smjesu stavite na vrh štapića od rakova. Uzmite tanjure bilo koje crvene ribe, pokrijte salatu tim tanjurima.
7. korak
Pažljivo položite komade crvene ribe dijagonalno.
Korak 8
Preostali dio štapića rakova izrežite na komade od 1 mm i rasporedite ih po rubu poput vakuumskih čaša.
