Halibut sadrži sve hranjive sastojke, osim ugljikohidrata. Meso je masno, sočno i ukusno. Halibut se izvrsno slaže sa gotovo svim povrćem, pa zato postoji mnogo recepata za jela. Ispod je recept za prženi file halibuta s gljivama.
Nužno je
-
- 200g filea morske plodove;
- 0,5 šalice vode;
- 0,5 šalice soka od jabuke;
- 2 žlice vrhnja;
- 100 g maslaca;
- 50 g šampinjona;
- celer
- paprika
- sol.
Upute
Korak 1
Operite filete morske plodove i narežite na male komadiće.
U lonac ulijte vodu, dodajte sok od jabuke i kuhajte ribu dok ne bude napola kuhana.
Korak 2
Izvadite filete iz juhe i stavite ih na rešetku ili na papirnati ubrus da se odlije višak vode.
3. korak
Prođite kroz gljive, operite, osušite i narežite na klinove.
Pržiti na maslacu.
4. korak
Kuhane filete morske plodove stavite u tavu, dodajte vrhnje, pržene gljive i sve zajedno pržite dok se krema ne zgusne.
Na samom kraju kuhanja začinite solju po ukusu.
Kad poslužujete gotove morske plodove, pospite ih celerom i paprikom. Dobar tek!
