Daska za rezanje jednostavna je tema, ali ponuđeni asortiman natjera vas da razmislite koju dasku sami odabrati.
Drvena daska
Najpopularnije i najtraženije ploče u naše vrijeme. Dolaze iz masivnog drveta ili lijepljene od drvenih ploča. Veličine ploča variraju, lako je odabrati pravu veličinu. Najskuplje i izdržljive su hrastove ploče.
Prednosti: izrađen od ekološki prihvatljivog materijala. Daske od punog drveta su izdržljive, pogodne za kuhanje čekićem za sjeckanje ili sjekirom za sjeckanje. Čvrsto leže na ploči stola, ne klize. Postoje modeli s ručkama za one koji više vole objesiti daske na kuke.
Mane: Daske od jasike i breze nisu jeftine, a daske od hrastovine rijetke su i skupe. Drvene daske upijaju miris i vlagu, a u pukotinama se mogu razviti klice. Ljepljene ploče su jeftinije, ali vrlo kratkotrajne, mogu ispucati ako se spuste i s male visine. Nakon upotrebe drvenu ploču potrebno je oprati vrućom vodom i obrisati suhom.
Plastična daska
Drugi na ljestvici kupljenih ploča. Njihov asortiman upečatljiv je u svojoj raznolikosti. Plastična ploča je obojena, ponekad i sa slikom. Također se razlikuju u obliku: okrugli, pravokutni, sa ili bez drške, čak i u obliku voća, povrća ili životinja. Prednosti: plastične ploče su jeftine, lako se čiste, ne upijaju miris hrane. Mane: Plastične ploče klize po stolu, ostavljajući ogrebotine na površini ploče, tragovi noža često ostaju na pločama. Daske s figurama su beskorisne u kuhinji, one služe kao unutarnji ukras, a ne u praktične svrhe.
Staklena ploča
Staklene ploče su u posljednje vrijeme postale vrlo popularne, ali su brzo stekle povjerenje kupaca. Prednosti staklenih ploča: unatoč činjenici da su "staklene", ploče su vrlo izdržljive i zahvaljujući silikonskim nogama na stražnjoj strani savršeno su učvršćene na stolu i ne klize. Jednostavan oblik i mala veličina čine ga prikladnim za upotrebu kao podloga za lonac ili tavu. Savršeno za rezanje pečenih proizvoda. Svijetli dizajn proizvoda poslužit će kao dodatni ukras za kuhinjski interijer. Mane: zbog reljefne površine ploču je teško očistiti, potrebno je trljati ili namakati uz upotrebu posebnih proizvoda. Strogo je zabranjeno koristiti čekić, sjekiru i keramičke noževe na staklenoj ploči.
Vlaknaste ploče obložene polimerom
Jedna su od sorti drvenih ploča. Razlika je u tome što se za njihovu izradu koriste strugotine i piljevina, koje se prešaju, a kasnije im daju željeni oblik. Prednosti: niska cijena, vrlo upečatljiv dizajn. Zbog neobičnih boja često se biraju kao poklon. Mane: vrlo brzo nabubre vodom, možete koristiti samo jednu, neobojenu stranu.
Fleksibilna plastična ploča
Fleksibilna daska za rezanje svestrana je u svakom pogledu. Zbog svoje površine ne otupi noževe, lako je razvaljati tijesto na njemu. Proizvođači nude ploče u različitim veličinama i bojama. prodaje se pojedinačno ili u kompletu od nekoliko komada različitih veličina. Prednosti: lako se prati, lako se skladišti, samo smotajte i sakrijte, nezamjenjivo za vrijeme putovanja u prirodu. Ne upijaju vlagu i mirise hrane. Fleksibilnost materijala omogućuje vam rezanje proizvoda u željeni spremnik. Mane: Vremenom gube oblik, postaju valoviti i nisu prikladni za rezanje mesa sjekirom i čekićem.
