Ako volite jela iz serije "polizati prste", onda se ne varate odabirom recepta. Rebra kuhana prema ovom receptu sočna su, nježna i ukusna!
Nužno je
- - 500 g janjećih ili svinjskih rebara
- - biljno ulje
- Za marinadu:
- - 3 žlice. umak od narsharaba
- - 5-7 grančica timijana (svježi timijan može se zamijeniti suhim timijanom)
- - 3 češnja češnjaka
- - sok od pola limuna
- - 5-7 graška crnog papra
- - sol
Upute
Korak 1
Prvo morate pripremiti marinadu. Zašto mljeti papar i sol u mužaru, dodati češnjak i opet samljeti. Timijan odvojite od grančica, dodajte paprici i češnjaku. Ovome dodajte limunov sok i umak od narsharaba, sve promiješajte.
Korak 2
Rebra izrežite na jednake dijelove i naribajte dobivenom smjesom, a zatim stavite u hladnjak na dva sata.
3. korak
Stavite pripremljena rebra u tavu, podmazanu s malo ulja i pržite oko 15 minuta sa svake strane. Kao prilog možete poslužiti rižu ili pire krumpir.
