Sjemenke bundeve mogu se jednostavno sušiti u pećnici ili u tavi na štednjaku. Ali bolje je i korisnije to raditi na suncu. U tom će se slučaju svi vitamini zadržati u sjemenkama i zasitit će se dodatnom energijom.
Upute
Korak 1
Neposredno prije sušenja sjemenki bundeve, oni se moraju ukloniti iz bundeve i temeljito isprati, oslobađajući se pulpe. Ako se sjeme jede s vlaknima bundeve, može početi propadati i trunuti čak i nakon duljeg sušenja.
Korak 2
Svijetle dnevne sunčeve zrake mogu savršeno osušiti sjemenke bundeve i napuniti ih ljekovitom snagom i energijom. U toploj sezoni to se može učiniti na selu, u vrtu ili čak na balkonu. Sjeme treba položiti u tanki, ujednačeni sloj na debeli, čisti papir ili meku krpu poput gaze. Sušenje u prosjeku traje oko tri sata. Za to vrijeme sjeme se može povremeno okretati, miješajući, tako da se brže osuši, ali to nije potrebno.
3. korak
Ako sjeme bundeve nije moguće sušiti prirodnom toplinom, možete koristiti pećnicu. U njemu će sjeme brže doseći traženo stanje, ali važno je promiješati ga i okrenuti radi ravnomjernog sušenja. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva i u nju staviti pečenje sa sjemenkama na 20-25 minuta.
4. korak
Gotovo sjeme treba čuvati u papirnatoj ili krpastoj vrećici ili u dobro zatvorenoj posudi kako bi se izbjegao prodor vlage.
Korak 5
Osušeno sjeme izvrsno je antiparazitno sredstvo koje nježno čisti tijelo. Mogu se čak i konzumirati s korom, jer je apsolutno bezopasna, netoksična i ne uzrokuje nuspojave. Sjeme se može koristiti i za prevenciju i za liječenje crijevnih parazita.
Korak 6
Imaju nevjerojatna ljekovita svojstva, a vješte ih domaćice koriste i u različitim jelima i kao neovisan proizvod. Sadrže 36-52% zdravog masnog ulja, koje povoljno djeluje na tijelo, za razliku od prešanih ulja u bocama. Sjemenke bundeve bogate su organskim kiselinama, smolastim tvarima, vitaminima B skupine, kao i E, C. Cink sadržan u šačici sjemenki blagotvorno djeluje na stanje kože, a željezo gotovo u potpunosti ispunjava dnevnu potrebu tijela za tim elementom u tragovima. Sjeme je korisno za žene tijekom trudnoće, ublažava mučninu.
7. korak
Ne biste trebali jesti sjeme bundeve u velikim količinama za ljude koji pate od želučanih bolesti, čira. Sadrže salicilnu kiselinu koja može nadražiti sluznicu želuca.
