Mnogo se može reći o prednostima sjemenki bundeve. Osim izvrsnog vitaminsko-mineralnog sastava, koji povoljno utječe na rad mozga, imunološkog, mokraćno-reproduktivnog sustava i cijelog tijela u cjelini, sjemenke bundeve sadrže i kukurbitin, tvar sposobnu za ubijanje parazita u našem tijelu. Postupak prženja sjemena je prilično jednostavan i brz.
Upute
Korak 1
Prženje sjemenki u tavi. Isperite sjemenke bundeve hladnom tekućom vodom i stavite u zagrijanu tavu s debelim dnom.
Korak 2
Pržite sjeme, neprestano miješajući na laganoj vatri 15-20 minuta. Nakon što se sjemenke temeljito osuše, uz miješanje, okusite ih kako ne bi izgorjele.
3. korak
Prepržene sjemenke ostavite u tavi da se ohlade.
4. korak
Tijekom kuhanja možete lagano posoliti sjemenke dok su još mokre. Možete dodati i malo biljnog ulja.
Korak 5
Kad se pečete u pećnici, sjeme stavite u lim za pečenje u tankom sloju.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 140-150 stupnjeva i stavite lim za pečenje u pećnicu.
7. korak
Pržite 20-30 minuta, povremeno vadeći i miješajući sjeme.
Korak 8
Ostavite sjeme da se ohladi u pećnici, lagano ga otvorivši.
